Nascosto nel cuore della contea di Osage, in Oklahoma, si trova La donna pioniera mercantile , il ristorante di nuova apertura che tutti gli appassionati di Food Network stavano aspettando. Vanta una generosa combinazione di fascino del centro storico e fascino rustico che ti aspetteresti dall'autrice di libri di cucina e nativa dell'Oklahama Ree Drummond, altrimenti nota come The Pioneer Woman. L'accogliente ristorante e gastronomia è andato forte dallo scorso autunno, costruendo una reputazione in pochi mesi tra i clienti abituali e i mangiatori.
Ma, The Pioneer Woman Mercantile non è solo un locale posto. Infatti, l'emporio e la panetteria recentemente rinnovati secondo quanto riferito attira 6.000 clienti al giorno, sebbene la città abbia solo una popolazione di 3.500 abitanti. Chiaramente la famosa reputazione della star di Food Network ha aiutato la gemma del quartiere di Pawhuska a diventare anche la preferita dai passeggeri di passaggio, con persone che viaggiano fino in California e in Alaska solo per avere un assaggio.
Ciò che i fan dei libri di cucina di Drummond apprezzeranno del cibo servito al The Merc è che puoi ordinare gli stessi piatti casalinghi e confortanti che hai visto eseguire da Drummond nel suo programma televisivo. Abbiamo dato un'occhiata più da vicino per vedere cosa fa tornare le frotte di persone (più di 15.000 in alcuni giorni!) E dopo una rapida occhiata, con rammarico a stomaco vuoto, è sicuro dire che aggiungeremo Pawhuska, Oklahoma, alla nostra lista dei desideri di viaggio per provare questi preferiti veloci. E già che ci siamo, fai un po' acquisto di alcuni beni per la casa e anche regali fatti a mano!
Sia che tu stia bramando opzioni veloci da asporto dalla gastronomia o sostanziosi piatti fritti del sud appena fatti su ordinazione, prendi posto e contrassegna queste voci di menu come 'da provare' il la prossima volta che sei in città . Fidati di noi, vedrai perché The Merc vale il viaggio.
Colazione: colazione del contadino
Farmer's Breakfast Pioneer Woman MercantileCredito: Foto: The Pioneer Woman Mercantile/FacebookÈ abbastanza ovvio perché questo pasto rende molto più facile fare colazione come un re. Un grande mucchio di uova, carne, patate, insalata di pomodori, un biscotto fatto in casa e marmellata di frutti di bosco fatta in casa completano il piatto. Ma ciò che rende questa mattina davvero speciale è che non devi scegliere le tue proteine. No, al The Merc, puoi avere pronto il delizioso tris per la colazione a base di prosciutto, salsiccia e pancetta.
Pranzo: Marlboro Man Sandwich
Malboro Man Sandwich Pioneer Woman MercantileCredito: Foto: The Pioneer Woman Mercantile/FacebookQuando pensiamo alla parola gastronomia, di solito ci vengono in mente panini freddi con prosciutto e formaggio e patatine in busta. Fortunatamente, non è così durante l'ora di pranzo al The Pioneer Woman Mercantile, dove vengono serviti anche cibi caldi da bar, come polpettone, polpette e arrosto di maiale. La parte migliore? Anche le patatine sono fatte da zero e ti invitiamo ad abbinarle al caldo e abbondante Marlboro Man Sandwich. Portare il nome di un famoso cowboy americano e il soprannome affettuoso di Drummond per suo marito, Ladd, viene messo sotto pressione. Fortunatamente, questo panino carnoso soddisfa le aspettative.
Cena: insalata di bistecca allo zenzero
Ginger Steak Salad Pioneer Woman MercantileCredito: Foto: The Pioneer Woman Mercantile/FacebookFresca e abbondante, l'insalata di bistecca allo zenzero presenta bistecche di cavolo, cavolo e filetto alla griglia, condite con un condimento d'autore. In una parola, yum!
Dessert: artigli di marmotta
Marmotta artigli Pioneer Woman MercantileCredito: Foto: The Pioneer Woman Mercantile/FacebookPurtroppo, Punxsutawney Phil ha visto la sua ombra all'inizio di questo mese, ma non tutto è perduto, considerando che questo gustoso trattamento è stato il delizioso risultato di altre sei settimane di inverno. Altri pasticcini deliziosi come questi artigli sono disponibili su ordinazione dalla panetteria The Merc's, così come scone, budino di pane e una vertiginosa gamma di dessert al cioccolato.
Potenziamento bonus: Cowgirl piccante
Caffè piccante Cowgirl Pioneer Woman MercantileCredito: foto: SprudgeAmanti del caffè, ci sono due bar situati al piano di sopra e al piano di sotto al The Mercantile, dove in tipico stile familiare, anche la figlia di Drummond lavora come barista. Vengono servite specialità tradizionali di caffè e caffè espresso, ma le due bevande d'autore sono lo Spicy Cowgirl e il Cowboy Coffee. La Spicy Cowgirl è una miscela piccante e frizzante di infuso freddo, sciroppo di peperoncino messicano, latte e salsa di cioccolato fondente, condita con panna dolce, cannella e pepe di Caienna. Solo il meglio andrà bene per gli ospiti di The Sooner State, giusto?
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Nel caso in cui tu non sia in grado di arrivare presto al The Merc per goderti i maccheroni e formaggio ooey, gooey, meglio della scatola di Drummond, imita la ricetta classica di The Pioneer Woman con la nostra versione meridionale di mac e (pimiento) formaggio.