Back in the Day Bakery è un prezioso caffè a Savannah, in Georgia. È proprio in fondo alla strada da La Firenze , ed è un posto meraviglioso per gustare una tazza di caffè e un dolce. Tutto è fatto da zero e si concentrano su cibo fresco e di stagione! Per colazione hanno biscotti, muffin, focaccine e altri dolci. È difficile per me scegliere una delizia pomeridiana preferita tra tutti i gusti divertenti di cupcakes, brownies, budini, biscotti e torte!
La mia parte preferita di questa panetteria è che è una piccola azienda familiare che si sforza di essere una parte positiva della comunità. La pasticceria è stata riconosciuta sia a livello locale che nazionale per i suoi incredibili dessert e il meraviglioso pranzo. I proprietari, Cheryl e Griff, avevano sognato di possedere una panetteria in cui tutto fosse fatto da zero. Hanno aperto con un budget minimalista e, grazie alla loro passione e dedizione alla loro attività, hanno costruito la 'migliore piccola panetteria del sud'. Sono sicuramente la coppia perfetta perché Cheryl adora cucinare e Griff è appassionato di creazioni per il pranzo.
Entrambi sono stati nominati da James Beard come Outstanding Bakers e New York Time Best Selling Cookbook Authors. Insieme hanno un libro di cucina più venduto del New York Times, Back in the Day Bakery Cookbook , che ha una prefazione di Paula Dean. Non solo condividono alcune delle loro ricette più popolari in questo libro di cucina, ma rivelano anche le loro tecniche di cottura e suggerimenti speciali per migliorare la presentazione dei dessert. Hanno ricevuto numerosi riconoscimenti, dal miglior libro di cucina della Southern Independent Bookseller's Alliance del 2013, a uno dei migliori libri di cucina di Food & Wine del 2013. Sono stati presentati al Martha Stewart Show e sono stati anche presentati nel New York Times serie 36 ore, Vivere in campagna , vita del sud , Libro rosso , Gusto del Sud , e persino Cucinare con Paula Deen .
Inutile dire che devi visitare la pasticceria e vedere, o meglio assaggiare, di persona! Se sei a Savannah per il fine settimana, assicurati di fermarti il sabato perché sono chiusi la domenica e il lunedì.
Per ulteriori consigli di viaggio a Savannah, dai un'occhiata Guida di viaggio di Lavin Label .
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