Non c'è tempo come le vacanze per lo chef in residenza David Larson e il suo staff alla Labrot & Graham Distillery a Versailles, nel Kentucky. Novembre e dicembre portano più di qualche tintinnio di pentole e padelle in cucina mentre David mette in mostra i suoi talenti all'annuale brunch di Natale, che è aperto ai visitatori. 'Stiamo andando al nostro quinto anno e continua a crescere', afferma David. 'Sono il gusto e i sapori confortevoli della cucina del Kentucky che portano qui persone di ogni ceto sociale.' Decidere quali ricette servire non è un compito da poco, ma pianificare fa parte del divertimento. Trae ispirazione dalla nonna, dalla quale ha appreso l'amore per la buona tavola. Le attribuisce molti dei piatti del sud che prepara oggi.
Dal riso selvatico con pancetta e funghi alle braciole di maiale con cipolle e peperoni caramellati, queste ricette piaceranno sicuramente. Prova il menu di David o mescola alcune ricette con le tue tradizioni. Se ti trovi in zona, porta la tua famiglia e condividi le vacanze con le persone di Labrot & Graham per un assaggio di casa come nessun altro.
Menu del brunch delle vacanze del Kentucky
(Per 6 persone)
- Insalata Congelata Di Pesche Speziate
- Braciole Di Maiale Con Cipolle E Peperoni Caramellati
- Riso Selvatico Pancetta E Funghi
- Asparagi arrosto
Distilleria Labrot & Graham
Fai la tua prenotazione per il brunch a partire dal 28 ottobre 2002; chiamare (859) 268-9835. Per informazioni generali su Labrot & Graham Distillery, chiamare (859) 879-1812. Brunch: 15 novembre-22 dicembre 2002; chiuso il lunedì e il giorno del ringraziamento. Orario: 11-14 Prezzo: $ 23,95 a persona; $ 9,95 di età inferiore a 14 anni.
Questo articolo è di Southern Living Home per le vacanze . Poiché prezzi, date e altre specifiche sono soggette a modifiche, controlla tutte le informazioni per assicurarti che siano ancora aggiornate prima di pianificare il tuo viaggio.