La prossima volta che prepari un'insalata di carote, asparagi e mele , potresti non voler gettare le cime di carota, le bucce di mela e gli steli di asparagi nella spazzatura. Invece, potresti metterli da parte per il compostaggio. Grazie alla magia dei microrganismi, i tuoi avanzi di cibo possono trasformarsi magicamente da spazzatura in cibo ricco di sostanze nutritive per il suolo con pochi semplici passaggi. Non solo il compost risultante è un enorme vantaggio per il tuo giardino o le piante d'appartamento, ma tenere gli avanzi di cibo fuori dalle discariche può aiutare a combattere il cambiamento climatico . Questo è ciò che chiamano una situazione vantaggiosa per tutti.
Se non hai un cortile, ma vuoi comunque aiutare i giardinieri locali e il pianeta, molti agricoltori' mercati e orti comunitari raccolgono avanzi di cibo. Alcune città e contee raccolgono anche il compost a bordo strada. Quindi, contatta il tuo governo locale o visita CompostNow Il sito che elenca i servizi partecipanti in tutto il paese per saperne di più.
Ecco come iniziare il compostaggio. Provalo e il tuo giardino, e il pianeta, potrebbero ringraziarti!
- Raccogli i tuoi avanzi di cibo:
Mentre cucini in cucina, raccogli tutti i tuoi scarti di frutta e verdura dalle bucce di banana ai gambi degli asparagi alla lattuga appassita. Anche i gusci d'uovo, le bustine di tè e i fondi di caffè possono essere compostati. Puoi conservare gli avanzi di cibo in un sacchetto nel congelatore o sul retro del frigorifero o in un contenitore con un coperchio a chiusura ermetica che va sul piano di lavoro o sotto il lavandino. Questo è un modo semplice per evitare gli odori e assicurarsi che i tuoi scarti non attirino gli insetti.
Oltre agli avanzi di cibo, fiori recisi, erba tagliata, foglie e ramoscelli essiccati, scarti di piante, erbacce che non sono andate in semenza, steli di mais, cartone ondulato, filtri per caffè e giornali sminuzzati possono anche dirigersi verso il cumulo di compost.
Tuttavia, ci sono alcune cose che non possono andare nel cumulo del compost. I no-no includono carne e pesce, ossa, latticini, olio, burro, grasso e cibi cotti con olio, latticini e carne.
Puoi anche compostare i rifiuti di animali domestici, ma dovrebbe essere fatto separatamente. Il USDA ha una guida completa sul processo di compostaggio dei rifiuti di animali domestici.
- Trova un posto dove iniziare il tuo compostaggio
Trova un piccolo angolo del tuo giardino per un cumulo di compost. Avrai bisogno di circa tre piedi quadrati di spazio idealmente con un po' di ombra in modo che non si asciughi troppo rapidamente e un drenaggio decente, quindi non rimanga nemmeno troppo bagnato. In alternativa, prendi un bidone di compostaggio chiuso online o presso il tuo negozio di ferramenta o giardinaggio locale. Usa rete metallica o recinzione per proteggere il cestino da animali come i procioni (o anche il cane del vicino).
- Inizia il compostaggio
Per fare un buon compost hai solo bisogno di due ingredienti principali: scarti 'verdi' e scarti 'marroni'. I 'verdure' sono in genere avanzi di cibo 'umidi' ricchi di azoto, come bucce di frutta e verdura, fondi di caffè o erba tagliata. I 'marroni' sono articoli più ricchi di carbonio e 'secchi' come giornali, cartoni delle uova di carta, foglie secche e aghi di pino. Per fare il compost, stratifica i materiali marroni asciutti con i materiali verdi bagnati, assicurandoti che i marroni secchi siano sul fondo con i verdi bagnati in alto. Basta mettere uno strato nel cestino del compost, assicurandosi di ricoprire con uno strato di marroni per tenere a bada eventuali fastidiose mosche o odori. Per assicurarti che il tuo compost sia asciutto e non una palude umida, assicurati di avere sempre più marroni che verdi nel mix.
- Prenditi cura del tuo cumulo di compost
Gli scarti domestici si trasformano in compost con l'aiuto di microrganismi amanti del carbonio e dell'azoto. Per aiutarli a fare il loro lavoro, devi girare regolarmente il tuo compost. Questo fa entrare aria che è importante per il duro lavoro che questi microrganismi stanno facendo trasformando gli scarti in terreno buono e ricco di sostanze nutritive. Dovrai estrarre la pala e i guanti da giardinaggio e girare il compost ogni sette-dieci giorni circa. Quando tutto il tuo duro lavoro verrà ripagato? Beh, dipende dal tempo. Nei mesi più caldi, potresti ritrovarti con un bel compost in due mesi, nei mesi più freddi potrebbero volerci fino a sei per tutti i componenti del compost per abbattere. In genere, più compost hai, più veloce sarà l'intero processo.
Quindi, come fai a sapere se funziona? Bene, se il tuo compost ha un cattivo odore, il tuo mix di marroni e verdi probabilmente ha bisogno di un piccolo aggiustamento. Il compost maleodorante di solito significa che si sta decomponendo invece del compostaggio, quindi aggiungi del materiale marrone in più per aiutarlo ad asciugarsi. Un buon compost ha un odore di terra, non di spazzatura.
Quando il tuo compost è di un marrone rigoglioso ed è abbastanza uniforme nel colore e nella consistenza, è pronto per l'uso in giardino o nelle tue piante d'appartamento.
Per ulteriori indicazioni, l'estensione AgriLife Texas A&M ha un pratica guida al compostaggio pieno di ottimi consigli.
Cosa ne pensate? È questo nel tuo piano di giardinaggio primaverile?