Martini di zuccaCredito: Joseph De Leo / Real SimpleAmiamo i sapori di zucca in autunno e questo cocktail è un ottimo modo per perfezionare la tua cena e deliziare i tuoi ospiti.
Il modo più semplice per mescolare un martini alla zucca è lavorare con vodka aromatizzata e liquori aromatizzati. Ne vorrai un'oncia e mezza (l'estremità grande di un jigger, se è quello che stai usando) di ciascuno dei seguenti: vodka alla vaniglia, liquore alla zucca (o spezia di zucca) e crema irlandese. Aggiungi tutti e tre, più una tazza di ghiaccio, in uno shaker e agita finché l'esterno dello shaker non diventa gelido. Filtrare in un bicchiere e guarnire con un pizzico di spezie per torta di zucca, cannella o noce moscata. Oppure divertiti un po' con la guarnizione; immergere il bordo nello zucchero mescolato con le spezie di zucca, guarnire con panna montata o aggiungere una stecca di cannella come mescolatore.
Vuoi provare qualcosa di diverso? Alcune ricette di martini alla zucca, come questa dai nostri amici di Real Simple , usa la vera zucca nella ricetta. Se usi la vera zucca, assicurati di dare un tocco leggero; non aggiungere più di un cucchiaio da tavola o il tuo martini sarà troppo denso. Ricorda di filtrare due volte la bevanda in modo che sia cremosa e liscia: puoi usare un cucchiaio per agitare la miscela in modo che si versi più facilmente.
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Se vuoi sperimentare gusti diversi, fallo! Il trucco per far avere il sapore della tua bevanda come una torta di zucca è assicurarti di incorporare vaniglia, panna, zucchero e spezie per torta di zucca. Aggiungere la vaniglia con la vodka aromatizzata, lo sciroppo di vaniglia o l'estratto di vaniglia. Scegli metà e metà o un liquore a base di panna (come la crema irlandese) per la cremosità. Dolcificare con zucchero, zucchero di canna o uno sciroppo semplice fatto in casa. Puoi aggiungere la spezia alla torta di zucca o, per una bevanda più fluida, usare lo sciroppo speziato; ma è già pronto, o creane uno facendo sobbollire bastoncini di cannella, chiodi di garofano, zenzero fresco, baccello di vaniglia, pimento e anice stellato con parti uguali di zucchero e acqua per circa mezz'ora.