Le pannocchie fresche sono un'aggiunta preferita alle grigliate estive nel cortile e alle cene nei giorni feriali. Sia che lo grigliate insieme agli hamburger o lo bolliate per un contorno facile e veloce, non potete battere il dolce e burroso scricchiolio delle pannocchie. Se ci sono degli avanzi dopo il pasto, avvolgi il mais nella pellicola e conservalo in frigorifero, quindi segui questi metodi per riscaldare le pannocchie.
Riscaldare le pannocchie nel forno
Il modo migliore per riscaldare le pannocchie è nel forno. Questo semplice metodo richiede meno di 10 minuti Preriscaldare il forno a 350 ° F. Strappare fogli di alluminio abbastanza grandi da avvolgere ogni spiga di mais. Metti le orecchie sopra le sfoglie, aggiungi una noce di burro, sale, pepe e altri condimenti se lo desideri e un cucchiaino d'acqua (alcuni chef amano aggiungere il latte invece dell'acqua). Avvolgere la pellicola attorno alle pannocchie e attorcigliare le estremità in modo che il vapore non possa fuoriuscire. Metti il mais nel forno per circa cinque o sette minuti. Aprire una confezione di orecchie e, se non è abbastanza calda, avvolgerla nuovamente e rimetterla in forno. Una volta che il mais ha raggiunto la temperatura desiderata, togliere e gustare.
Riscaldare le pannocchie sul fornello
Se hai delle pannocchie fresche avanzate, allora deve essere estate, il che significa che potresti non voler riscaldare il forno solo per riscaldare gli avanzi. Segui questi passaggi per riscaldare le pannocchie sul fornello. Portare a bollore una pentola d'acqua, quindi aggiungere con cura ogni spiga di mais. Lascia che l'acqua torni alla fase di ebollizione e fai bollire fino a quando il mais non è completamente riscaldato. Poiché è già precotto, ci vorranno meno di cinque minuti. Usando le pinze, togliere il mais dall'acqua calda e metterlo su un piatto da portata. Aggiungi burro, sale, pepe e altri condimenti, se lo desideri.
Riscaldare le pannocchie nel microonde
Il microonde può essere un elettrodomestico da cucina che fa risparmiare tempo quando devi sciogliere il cioccolato per una ganache o popcorn per una serata al cinema. Riscaldare il cibo nel microonde, tuttavia, può essere un po' complicato, poiché il cibo può scuocere in pochi secondi. Segui questi passaggi attenti per riscaldare le pannocchie nel microonde. Metti le pannocchie su un piatto adatto al microonde e copri con un involucro di plastica o un panno umido. Imposta il timer sul microonde per scatti di potenza intermittenti di 10-20 secondi: questo aiuterà i chicchi di mais a riscaldarsi invece di aprirsi semplicemente. Continua a impostare il timer e a riscaldare finché il mais non è caldo, quindi rimuovi immediatamente il mais dal microonde in modo che non continui a cuocere.
Riscaldare le pannocchie surgelate
Se hai tirato fuori le pannocchie congelate dal congelatore, ecco come riscaldarle rapidamente in modo da poterle servire per cena. Mettere il mais congelato in una pentola capiente e coprire con acqua fredda. Metti la pentola sul fornello, imposta la temperatura su una fiamma alta e lascia che l'acqua raggiunga il bollore. Coprire la pentola, ridurre il fuoco al minimo e cuocere da cinque a otto minuti. Quando il mais è caldo, toglierlo dall'acqua, metterlo su un piatto da portata e condire con sale, pepe, burro e altri condimenti.