Comfort lussuoso

Il mio primo pensiero: questo posto non si adatta alla Carolina del Nord. Fitti boschi coccolano l'Umstead Hotel, una struttura monolitica e imponente avvolta nel calcare del Texas. Mi aspetto raffinato e sterile. Uomini goffi, vestiti e scarpe italiane che tintinnano su pavimenti lucidi.

Quello che trovo è elegante e confortevole. Design elegante ma non freddo. Cucina raffinata senza tovaglie inamidate. Artisti del sud funziona ad ogni turno.

L'Umstead, situato a Cary, è una destinazione per occasioni speciali, ma la sua accessibilità e il servizio affascinante mi lasciano con un pensiero duraturo: questo hotel si adatta perfettamente.

Dentro per un giorno
Scivola in uno dei tanti divani o aree salotto del bar Umstead e sperimenta il suo lato appetitoso attraverso i tre voli del vino abbinati alle degustazioni di cibo dal menu del ristorante. 'Voglio offrire qualcosa per stuzzicare le persone che cenano al bar', afferma l'executive chef di Herons Phil Evans. L'esperienza costa $25.

• Vini meravigliosi: Il simpatico sommelier di Herons, Steve Eudy, sfoggia un meraviglioso accento della Carolina del Nord quando parla della sua cantina in crescita (circa 750 etichette) o della sua rotazione mensile di 25 vini al bicchiere. Suggerimento dell'editore: Curiosi di conoscere i vini locali? Approfitta della politica di Steve che aprirà qualsiasi vino della Carolina del Nord (ne hanno circa 20) se è richiesto dal bicchiere.

• Prova la scena: Fidati di noi. Non devi nemmeno sorseggiare una tazza di tè per goderti questo posto. Gli spazi pubblici contengono più di 100 opere d'arte, molte di artisti del sud-est, tutte commissionate o appositamente selezionate dallo sviluppatore Ann Goodnight.

Hotel e centro benessere Umstead: www.theumstead.com o 1-866-877-4141. Tariffe: a partire da $ 299 nei fine settimana e $ 329 nei giorni feriali.

'Luxurious Comfort' è tratto dal numero di ottobre 2007 di Southern Living. Poiché prezzi, date e altre specifiche sono soggette a modifiche, controlla tutte le informazioni per assicurarti che siano ancora aggiornate prima di pianificare il tuo viaggio.