Cucina ecologica



Cucina ecologica

Questioni di spazzatura - Riciclare



In molti quartieri, la vita verde inizia appena fuori dalla porta d'ingresso con il riciclaggio porta a porta. Carta, plastica e alluminio rappresentano l'85% dei materiali di imballaggio e ciascuno è riciclabile. A parte i prodotti, la maggior parte dei prodotti alimentari sono confezionati in contenitori fatti per essere riciclati. Se la tua famiglia ara una dispensa piena di generi alimentari ogni settimana come facciamo qui, inizia a riciclare. Rimarrai stupito dalla quantità di rifiuti e di risorse preziose che risparmierai andando nelle discariche. Quando abbiamo avviato un programma di riciclaggio volontario, la notizia si è diffusa rapidamente e, dall'ispirazione di una cucina, stiamo ora dando il via a un programma pilota di riciclaggio per tutta la nostra azienda!

Decifra il codice verificando con i centri di riciclaggio locali un elenco di ciò che può e non può essere riciclato nel tuo quartiere. Prima di iniziare, semplifica lo smistamento designando contenitori o sacchetti colorati per una facile separazione e raccolta.





Shopper Chic

Il dilemma della cassa: carta o plastica? Nessuno dei due è accettabile per gli acquirenti attenti all'ambiente. I sacchetti di carta generano una quantità estrema di inquinamento dell'aria e dell'acqua durante la produzione e i sacchetti di plastica rappresentano una grave minaccia per la fauna selvatica perché non si decompongono. La soluzione è semplice: scegli borse in tessuto riutilizzabili realizzate in tela leggera, nylon o cotone riciclato. Gli eco-bag, come vengono spesso chiamati, sono alternative durevoli e convenienti per il trasporto di generi alimentari. Le borse possono essere acquistate nella maggior parte dei supermercati, online e nei mercati agricoli locali. Seleziona quelli che si comprimono facilmente per l'archiviazione e conservane diversi nella tua auto.



La scelta del riutilizzo aiuta a ridurre il nostro consumo di preziose risorse naturali e riduce al minimo il volume di materiali non biodegradabili nelle nostre discariche. Effettuando il passaggio, i nostri professionisti di Test Kitchens evitano che circa 312 sacchi all'anno finiscano nelle discariche pubbliche.

Going Green, una cucina alla volta

Ovunque ti giri, verde è la parola d'ordine. Afferrare le basi inizia tagliando la nostra produzione quotidiana di rifiuti domestici. Una cucina media contribuisce con più di 200 libbre di rifiuti ogni anno, rendendola il luogo ideale per ridurre il nostro impatto ambientale. Accetta la sfida e diventa verde con il vita del sud Metti alla prova le cucine mentre riduciamo, riutilizziamo e ricicliamo per creare una cucina ecologica.



3 semplici passaggi:

  1. Composta di bucce e polpa di frutta e verdura.
  2. Acquista prodotti locali per ridurre la quantità di olio consumato nei trasporti.
  3. Preferisci i detersivi per piatti a base vegetale rispetto ai prodotti a base di petrolio.

Guida alla cucina verde

Going Green in cucina non è mai stato così semplice. Con poco sforzo, i tuoi piccoli cambiamenti si sommano a grandi benefici. Prima di iniziare, prendi in considerazione l'idea di avviare un programma di compostaggio domestico per ridurre i rifiuti alimentari e del giardino.

Dai un'occhiata ai link che abbiamo incluso per aiutarti a trasformare la tua cucina e monitorare il tuo impatto ambientale. Visitare www.thegreenguide.com e www.epa.gov/climatechange/emissions/ind_calculator.html . Rimarrai stupito dall'impatto duraturo di una cucina ecologica!

Compostaggio―Vantaggi oltre la cucina

Tre quadretti al giorno più gli spuntini creano sprechi che si sommano in fretta, soprattutto tra le famiglie più numerose. Si stima che potremmo evitare che il 38% del nostro cibo scartato finisca nelle discariche mediante compostaggio. Usa il processo di decomposizione della natura per riciclare gli avanzi di cibo crudo e gli scarti di giardino privi di sostanze chimiche in un ricco terreno organico. Prenditi un carico dal tuo smaltimento dei rifiuti e inizia un programma di compostaggio domestico a beneficio dell'ambiente e del tuo giardino.

Iniziare è facile. Per prima cosa, scegli una compostiera da cucina e da esterno che fa per te. Nelle nostre Test Kitchen raccogliamo gli avanzi di cibo crudo in cocci di ceramica. Abbiamo scoperto che il rivestimento dei bidoni di raccolta con sacchetti biodegradabili a base di cellulosa o mais consente un trasferimento senza problemi nel nostro bidone del compost per esterni. (Le borse sono disponibili da www.cleanairgardening.com .) Successivamente, è importante familiarizzare con il tipo di avanzi di cibo che possono e non possono essere utilizzati nei bidoni del compost. Come regola generale, tutte le materie prime di frutta e verdura possono essere compostate. I materiali da evitare includono cibi a base di carne, pesce e latticini, nonché qualsiasi cibo preparato con grassi inclusi oli, burro, condimenti e salse.

Buoni materiali di compostaggio: Bucce e polpa di frutta, bucce e gambi di verdura, gusci di noci, bustine di tè, macinati di caffè e filtri di carta, gusci d'uovo frantumati, erba tagliata.

Dai un'occhiata a queste risorse utili per avviare il tuo programma di compostaggio domestico:


Riciclare―La spazzatura conta
Segui i link sottostanti e decifra il codice di riciclaggio:

Shopper Chic
Cerchi sacchetti di stoffa riutilizzabili? Prova uno di questi siti Web: www.reusablebags.com o www.cleangreenbags.com .

DiKristi Michele Croweedottorato di ricerca