Enchiladas di pollo e spinaciPrepara un sacco di Enchiladas di pollo e spinaci da mangiare per cena e congelare per dopo. Servi con i fagioli fritti e avrai un ottimo pasto tex-mex in pochissimo tempo!NEL Quando hai voglia di Tex-Mex, questa è la cena da preparare. Dalla cucina alla tavola, ci vuole circa un'ora, e metà di questo è tempo di cottura o cottura senza mani. Mi piace fare alcune padelle di enchiladas e tenerle nel congelatore per questo mese impegnativo. Cuoceranno dallo stato completamente congelato a bollenti in appena un'ora.
Un gustoso piatto tex-mex
Serve 6
- Enchiladas di pollo e spinaci
- Fagioli fritti conditi
- Riso messicano
- fette di mela e pera con Salsa Toffee-Mele
Come congelare le enchiladas
Abbiamo preparato, congelato, scongelato e cotto questa ricetta di enchilada sia in una teglia di alluminio usa e getta da 13 x 9 pollici che in una padella riutilizzabile, resistente al calore e durevole da 9 x 12 pollici con ottimi risultati. Ecco come.
- Metti un pezzo di pellicola trasparente sigillabile direttamente sulla parte superiore delle enchiladas per rallentare gli effetti di asciugatura del congelatore. Utilizzare 1 pezzo continuo di un foglio di alluminio largo e resistente per avvolgere completamente la casseruola. Coprire con il coperchio di plastica, se disponibile. Congelare fino a un mese.
- Prima di infornare, rimuovere il coperchio e il foglio di alluminio e staccare con cura la pellicola di plastica sigillabile dalla parte superiore della casseruola. Coprire con un foglio per la cottura. Mettere la teglia su una teglia.
- Per cuocere scongelato: scongelare per una notte in frigorifero. Rimanere a temperatura ambiente 30 minuti. Cuocere come indicato.
- Per cuocere congelato: Cuocere 1 ora.