Negozio localeBliss porta oggetti di designer del Tennessee come questa borsa di Maggie Bags. | Credito: Robbie CaponettoKnoxville è sempre stata casa dolce casa per Ty Pattison. Nel 2007, cinque anni dopo che lui e Sarah (una laureata alla UT Design School) si sono sposati, si è unito a lei a La busta felice —il suo studio di progettazione di inviti personalizzati—come responsabile dei dettagli. Il loro stile e la loro esecuzione ora attirano clienti da ogni parte. (Quest'anno stanno producendo una suite nuziale per un matrimonio in Vaticano, per l'amor del cielo.) La loro portata può essere globale, ma quando non lavorano fuori dal loro studio in centro, fanno la spesa vicino e mangiano locale. Alla fine del 2010, The Happy Envelope era solo il secondo inquilino del Daylight Building, recentemente rivitalizzato, dietro Market Square. 'Abbiamo assistito a un'enorme crescita e cambiamento lungo la periferia della piazza', afferma Sarah. 'Viviamo a circa 20 miglia fuori, ma siamo cittadini molto entusiasti. Ha tutto ed è così percorribile. Facciamo tutte le nostre serate di appuntamenti quaggiù.'
La giornata inizia proprio quando Ty e Sarah iniziano con una passeggiata attraverso Market Square a Il mercato francese Crêperie (526 South Gay Street; 865/540-4372). Fai un salto in questo negozio di 'cibo di strada' europeo per caffelatte artigianali e crêpe appena sfornati, sia salate che dolci. 'Non so perché sprechi il tuo tempo con qualcosa di diverso dalla crêpe al limone e zucchero', dice Sarah.
Dietro l'angolo, la coppia si ferma in un altro negozio preferito, Beatitudine (24 Piazza del Mercato; 865/329-8868). Uno dei primi negozi ad aprire dopo la rivitalizzazione del centro città iniziata nel 2003, il luogo allegro è fornito di articoli da regalo alla moda realizzati da artisti regionali, come gioielli fatti a mano da Freshie & Zero di Nashville.
Un paio di isolati più in basso, Galleria di Willow Creek (115 East Jackson Avenue; 865/525-1925), è pieno zeppo di oggetti d'antiquariato francesi. Il proprietario Brad Johnson spedisce armadi rustici e sedie da pranzo sinuose dai suoi viaggi. Gli artigiani lavorano anche in loco per rifoderare e restaurare oggetti per soddisfare richieste uniche.
Proprio dietro l'angolo, Ty e Sarah indicano un modo divertente per ottenere un po' di sapore locale. Lo Speciale Piatto Blu il programma radiofonico presenta musica dal vivo dalla zona e artisti itineranti dal lunedì al sabato a mezzogiorno. La stazione della città natale WDVX (102,9/89,9) ospita la serie dall'angolo posteriore del Knoxville Visitor Center (301 South Gay Street; 865/523-7263). 'Abbiamo una scena musicale fantastica', dice Ty. 'Il [gruppo rock locale di sei elementi] Dirty Guv'nahs è la nostra pretesa di fama, ma così tanti buoni atti passano per la città.'
Anche su Gay Street, Le specialità gastronomiche di Harry (131 South Gay Street; 865/566-0732) è una versione di lusso di una gastronomia in stile Jersey, dove un panino Tempeh Reuben per vegetariani (fatto con soia, $ 9,50) si legge nel menu proprio accanto alla tradizionale versione di carne in scatola ($ 11). Da quando l'Harry's ha aperto lo scorso maggio, i proprietari Ben e Amy Willis-Becker hanno stagionato, lavorato e affumicato tutte le loro carni in casa.
Prima o dopo cena da Harry's, Ty e Sarah si godono uno o due cocktail al La Peter Kern Library dell'Oliver Hotel (407 Union Avenue; 865/521-0050). Ristrutturato la scorsa primavera, The Oliver ha riaperto le sue porte come il pernottamento più alla moda del centro con 28 camere, tutte elegantemente arredate con arte locale. Il bar Peter Kern Library dell'hotel ha debuttato solo pochi mesi fa in uno spazio cavernoso che un tempo occupava una panetteria locale. I menu sono nascosti tra le copertine di libri antichi e i rinfreschi prendono il nome da personaggi letterari.
Sciroppi e infusi fatti in casa aromatizzano le bevande preparate a mano. Sarah opta per Holden Caulfield ($ 9), una miscela di whisky alla cannella Fireball, agrodolce fatto in casa, liquore all'amaretto e succo d'arancia. 'È piccante ma dolce. Ti brucia in gola in un modo piacevole, come un tè chai». Suona il campanello del vicolo ed entra nello speakeasy da dietro Union Avenue quando la luce verde si accende, a significare che è vuoto. 'Se questo non è insider', dice Sarah, 'allora non so cosa lo sia.'
- La Marmellata al Festival del Biscotto
- 17-19 maggio, biscottofest.com
- Il terzo festival annuale di questa città, un'ode all'amido alimento base del sud, è cresciuto ogni anno sin dal suo inizio. Quest'anno, 25 venditori apriranno un negozio lungo 'Biscuit Boulevard' su Market Street. Cinque dollari danno ai visitatori un biglietto per cinque degustazioni. Altri eventi includono un biscotto e un brunch Blackberry Farm ($ 85). La novità di quest'anno è la Southern Food Writing Conference, con autori e personalità del cibo come Brett Anderson di The Times-Picayune; Elizabeth Sims, autrice del libro di cucina Tupelo Honey Café; e (la nostra) Jennifer Cole, Editor di caratteristiche di Southern Living ($ 325).