Che sia per il campeggio, il tailgating, una giornata in barca o in spiaggia, ottieni i giusti consigli per assicurarti una giornata spensierata con tanti snack deliziosi e incontaminati. Un sacco di know-how per l'imballaggio più fresco è in realtà solo lavoro di preparazione. Un piccolo sforzo sulla parte anteriore ti assicura di poterti rilassare in seguito sapendo che no, la tua macedonia di frutta non verrà condita con hot dog scongelati. Alcuni passi da compiere prima, durante e dopo un'escursione più cool:
Pre-raffreddare il frigorifero.
Sacrifica un po' di tempo e ghiaccio prima del tempo. Almeno 12 ore prima del viaggio, lava il frigorifero e riempilo con ghiaccio e acqua che non ti dispiacerebbe scaricare prima di reimballare. (Riutilizza l'idea: usa questo per innaffiare le tue piante prima di lasciare la città, non dimenticare!)
Congela alcune bottiglie d'acqua.
Mentre stai preraffreddando il tuo frigorifero, vai avanti e getta alcune bottiglie d'acqua nel congelatore in anticipo. Assicurati di svuotare circa ¼ dell'acqua, però, in modo che il contenitore abbia spazio per espandersi. Questi raddoppieranno come riserva idrica quando si scongelano. Nel frattempo, saranno sufficienti come confezioni freezer improvvisate per rivestire il fondo del frigorifero.
Prepara il cibo.
Rimuovi l'imballaggio in eccesso e trasferiscilo in contenitori riutilizzabili a prova di perdite (assumendo che qualsiasi cosa nel tuo frigorifero si bagnerà). Assicurati che qualsiasi cosa come la carne sia ben confezionata e trita frutta e verdura in anticipo.
Fai delle borse tue amiche.
Per alcuni articoli, puoi sostituire i contenitori di plastica con un sacchetto di plastica con cerniera che può essere inserito in modo flessibile in spazi più piccoli nel frigorifero. Se stai prendendo le uova (magari durante un viaggio in campeggio), puoi romperle in sacchetti pre-porzionati (prendi solo il tipo buono!).
Confezione a strati.
Distribuisci del ghiaccio tra ogni 'strato' di articoli confezionati. I cubetti di ghiaccio si scioglieranno più velocemente dei congelatori e delle bottiglie d'acqua, ma riempiono bene i piccoli spazi. Inizia dal fondo con le bottiglie congelate. Quindi spalma del ghiaccio e poi sovrapponi bevande in lattina, oggetti in contenitori riutilizzabili, cibi in scatola o carni congelate e ben avvolte. Sovrapporre uova, snack, frutta e verdura.
OPPURE Imballare fianco a fianco.
Ciò riduce il tempo speso a scavare in giro, in particolare se stai facendo le valigie per una gita più lunga. Ad esempio, prepara snack e bevande da un lato e colazione e cena dall'altro. In questo modo, quando apri il frigorifero, sai esattamente cosa stai cercando e dove stai scavando. In alternativa, se sei con un gruppo numeroso e avrebbe senso avere due dispositivi di raffreddamento, preparali con attenzione. Imballare snack e bevande in uno che sarà aperto più frequentemente, e gli ingredienti dei pasti in un altro, che rimarrà chiuso e quindi più fresco, più a lungo.
Tienilo chiuso.
Metti il frigo in macchina per ultimo e poi aprilo il meno possibile durante il viaggio. Tienilo all'ombra, se possibile, o usa anche i deflettori per tenere lontano il sole. Considera di investire in un termometro per alimenti per tenere traccia meticolosamente degli oggetti all'interno. Ricorda: un frigorifero portatile pieno e chiuso rimane freddo più a lungo.