Ci sono molti ristoranti nel sud che mostrano un'incredibile resilienza di fronte apandemia di coronavirus—e anche tanta creatività.
Oggi siamo stupiti da Munchies Live BBQ un concetto di barbecue innovativo e di nuova apertura dello chef Alfred Mann che ci catapulta praticamente indietro a quei beati giorni estivi dell'infanzia, forse al campo per dormire, forse nella casa sul lago della tua famiglia, forse semplicemente facendo a pezzi il tuo quartiere in bicicletta. Situato a Gotha, in Florida, appena fuori Orlando, sul terreno di Camp Ithiel, Munchies Live BBQ offre a tutti i suoi ospiti quella vertigine di 10 anni: trascorri un'ora abbracciando il tuo bambino interiore (o con i tuoi veri giovani) sul lago Fischer mentre ti immergi nella bellezza della natura e giochi a mini golf, leggi quel nuovo libro che hai appena preso nel giardino delle amache, gioca a buca di mais, kayak, pesca, tira a canestro, scherza nel parco giochi o goditi l'aria aperta come preferisci. Una volta che ti è venuta fame, prendi un tavolo da picnic o ozia su una sedia Adirondack mentre gusterai un delizioso barbecue. Stiamo parlando di costolette, pollo, mac e formaggio, insalata di cavolo, cavolo cappuccio, insalata di patate, i lavori, il tutto innaffiato con limonata o tè dolce e un diavolo di una vista accattivante. Oltre all'esperienza Munchies Live BBQ, c'è anche un menu drive-thru pick-up se preferisci goderti il tuo cibo a casa.
Cappotto da cuoco sorridente Aldred MannCredito: per gentile concessione di Alfred MannIn termini di braciole culinarie di Mann? Come ha detto Mann vita del sud , è cresciuto godendosi il soul food di sua nonna Naomi e il barbecue del North Carolina. Ha anche fatto un periodo nella matrice barbecue che è Memphis, che sicuramente ha influenzato anche il suo stile unico di cucina. Per Munchies Live BBQ, Mann è stato ispirato a creare un luogo in cui amici, famiglia e comunità potessero riunirsi in un ambiente all'aperto godendosi cibo gustoso e la reciproca compagnia (FYI: in mezzo alla pandemia in corso, sono necessarie maschere).
'Io sono Floridian e amo la vita all'aria aperta e la posizione è anche i nostri uffici aziendali e il nostro centro di ricerca e sviluppo, dove stiamo lavorando a un concetto di ristorante micro-portatile che è a basso costo e in franchising e include merchandising e vendita al dettaglio, ' ha aggiunto, suggerendo cosa accadrà per la sua azienda in crescita.
Dai un'occhiata al post qui sotto per maggiori dettagli sulle offerte di menu e sulle disponibilità di prenotazione. Puoi chiamare il 407-879-6761 per prenotare in anticipo la tua esperienza Munchies Live BBQ.
Quindi amici della Florida, chi è pronto ad afferrare la canna da pesca e a scavare in un piatto colmo di larve? Ci hai convinto a mettere insalata verde e patate.