L'ufficio del turismo della Louisiana ha installato lunedì il primo di molti indicatori sul sentiero dei diritti civili della Louisiana.
Il tenente governatore Billy Nungesser e la famiglia Chase erano presenti per la rivelazione di una sagoma in acciaio alta un metro e ottanta di un manifestante eretta fuori dal ristorante Dooky Chase, il famoso ristorante di New Orleans che fungeva da luogo di incontro sicuro per operatori per i diritti civili.
'Il ristorante Dooky Chase a Tremé, il più antico quartiere afroamericano della nazione, ha accolto attivisti nella cucina creola e una sala riunioni segreta al piano superiore dove ha avuto luogo un'ampia strategia', afferma il sito web del percorso dello storico ristorante.
Leah Chase, ampiamente considerata la 'Regina della cucina creola', e suo marito Edgar Lawrence 'Dooky' Chase, Jr. hanno gestito il ristorante Dooky Chase per oltre 50 anni. Nel corso delle generazioni, luminari, presidenti e innumerevoli persone normali hanno cenato con gli indimenticabili piatti creoli di Leah.
Dopo la morte di Leah nel 2019 all'età di 96 anni, il ristorante è stato nelle mani dei figli e dei nipoti della coppia.
'Avere un pennarello nero, alto un metro e ottanta, con struttura in acciaio svelato davanti a Dooky Chase è il più grande onore che possiamo sperare a Dooky's', ha detto Edgar 'Dooky' Chase III WVUE .
Il Louisiana Civil Rights Trail una serie di 15 indicatori in tutto lo stato accompagnati da un sito Web interattivo che descrive in dettaglio il movimento per i diritti civili negli anni '50 e '60.
Nungesser ha detto NOLA.com che il percorso è stato ispirato dal Civil Rights Trail degli Stati Uniti, aggiungendo che ritiene importante educare le generazioni future alle lotte che i neri devono affrontare nel sud segregato.
'Non c'è momento migliore di questo per onorare quegli eroi', ha detto.
Per ulteriori informazioni, visitare LouisianaCivilRightsTrail.com.