È qualcosa che tocchiamo quasi ogni giorno, ma poche persone si rendono conto che le cravatte per sacchetti del pane contengono un messaggio segreto. Esatto, quelle chiusure colorate a cui dai a malapena una seconda occhiata raccontano una storia che va oltre le date di scadenza e le liste degli ingredienti. Come Tavolo Degustazione ha recentemente sottolineato, il colore delle cravatte sono tutt'altro che arbitrari. Ogni colore, infatti, indica in quale giorno della settimana è stato cotto il pane. Mente = soffiata.
Il codice più comunemente utilizzato per i programmi di consegna di 5 giorni è blu per lunedì, verde per martedì, rosso per giovedì, bianco per venerdì e giallo per sabato. La maggior parte dei negozi non riceve consegne il mercoledì e la domenica.
È un fatto interessante, ma gli esperti dicono che non è qualcosa di cui gli acquirenti dovrebbero preoccuparsi. Il codice colore viene utilizzato per facilitare ai dipendenti la sostituzione delle pagnotte stantie con quelle nuove, quindi idealmente , solo il pane più fresco sarà disponibile quando arriverai ai corridoi.