La vita in quarantena potrebbe non averci sensazione come i re, ma ciò non significa che non possiamo mangiare come dei re mentre aspettiamo che finisca il coronavirus.
Darren McGrady, l'ex chef privato della famiglia reale britannica, si è recentemente unito a YouTube e sta utilizzando la piattaforma per insegnare ai fan come cucinare le ricette preferite della regina nella sua nuova serie di video. Cucinare in quarantena '.
McGrady, che ha trascorso 15 anni lavorando nelle cucine di Buckingham Palace, dà il via dimostrando come fare le focaccine al tè reale? , A.K.A. le focaccine preferite della regina.
'Iniziamo con farina, zucchero, lievito e burro', dice McGrady. Tutti questi ingredienti vanno nella ciotola e li strofini insieme fino a ottenere un vero pangrattato fine.
Mentre lavora insieme gli ingredienti, McGrady racconta la storia del tè pomeridiano. È davvero importante che non lo impastiamo, ricorda al suo pubblico virtuale dopo aver aggiunto il latte e l'uovo.
Tra gli aneddoti del suo periodo di lavoro per la Regina, McGrady continua a dimostrare il modo corretto di glassare le delicate focaccine.
Per quanto riguarda l'annoso dibattito su se la crema o la marmellata debbano andare per prime, ha rivelato che la Regina preferisce lei con la marmellata per prima.
La serie 'Cooking Under Quarantine' di McGrady include anche dimostrazioni su come preparare polpette di cavolo riccio e tacchino, pollo cremoso e broccoli, muffin al burro di arachidi e gelatina e altro ancora.
Buona cucina!