Invita gli amici per una festa Fiesta



Invita gli amici per una festa Fiesta Credito: Ralph Anderson / Styling Buffy Hargett / Food Styling Alyssa Porubcan

T Questi genitori indaffarati si affidano agli amici per organizzare un mucho grande raduno. 'Non neghiamo mai a nessuno il divertimento di appendere lanterne agli alberi, apparecchiare i tavoli e trasportare il ghiaccio dall'auto al frigorifero', dice Julie, con un sorriso di apprezzamento.



Poco prima del tramonto, gli ospiti si dirigono a casa Nesbit per gustare un menu unico. Olè!

Menu della festa
Serve 12





Cerca l'affare
'Cerca sempre l'affare' è il motto di Julie come proprietaria di Celebration Creations.

  • Le tende portatili erano un affare di fine stagione in un negozio di articoli per la casa.
  • Acquista al mercato degli agricoltori. Una grande scatola di prodotti spesso costa meno di $ 10 ed è fresca dal campo. Usa gli avanzi per decorare.
  • La maggior parte degli ingredienti è disponibile in un supermercato.
  • In molti casi, è più economico affittare piatti che acquistare prodotti di carta. Inoltre sono più robusti e più piacevoli per gli ospiti. La società di noleggio li preleva sporchi, risparmiando tempo per la pulizia.

I consigli di Julie per i grandi raduni
Julie, una coordinatrice di eventi che possiede un'azienda a Irmo, nella Carolina del Sud, chiamata Celebration Creations, ha molti buoni consigli per aiutarti a organizzare un grande evento.



  • Seleziona un tema. Aiuta a mettere a fuoco il menu, le decorazioni e la pianificazione.
  • Trova una linea temporale su un calendario. Quell'azione fissa obiettivi, aiuta a restringere la quantità di idee intelligenti che cerchi di realizzare e ti aiuta a mantenere il ritmo.
  • Organizzati per utilizzare in modo efficiente gli aiutanti. Julie ha allineato bidoni di plastica da 18 galloni all'interno della sua porta d'ingresso. Ognuno era pieno di tutto per un tavolo. È stato facile per Julie chiedere agli amici di 'prendere un cestino e apparecchiare la tavola'.
  • Lascia la pulizia per il giorno successivo. Julie ha nascosto i bidoni ormai vuoti, oltre ai sacchetti della spazzatura, sotto ogni tavolo durante la festa. Dopo cena, gli ospiti hanno raschiato il cibo dai piatti nel sacco della spazzatura. Esso, insieme ai piatti sporchi, è finito nel cestino. Gli amici hanno aperto il coperchio e hanno fatto scivolare il cestino sotto ogni tavolo, lasciando il lavoro per il giorno successivo.
  • Il tempo minaccia sempre, quindi prepara un piano di riserva. Cerca un appuntamento per la pioggia o sposta la festa all'interno.
  • Assicurati di spegnere il sistema di irrigazione. ('Sì, è successo', dice Kevin. 'Fortunatamente è successo dopo che gli ospiti sono tornati a casa, il che ha comportato una pulizia pazzesca il giorno successivo.')
  • Sii premuroso con i tuoi vicini.

'Front-yard Fiesta' è tratto dal numero di maggio 2006 di Southern Living.