L'avena al forno è il nostro nuovo cibo preferito per la colazione: sono come un muffin caldo, soffice e in un unico lotto

Se ci avessimo chiesto anni fa se pensavamo che l'avena durante la notte sarebbe diventata un giorno il cibo per la colazione più alla moda dell'anno, avremmo riso fino a quando i nostri biscotti e il sugo non ci sono gocciolati sul mento. Eppure, il 2020 è stato senza dubbio l'anno dell'avena. Per essere onesti, questi fiocchi d'avena erano ben lontani dalla roba tiepida e cupa che si sarebbe attaccata al palato crescendo. L'avena moderna è fatta con amore e tutti gli accessori, come burro di arachidi, mirtilli, scaglie di cocco, cannella e un generoso filo di miele.

E ora, c'è un'altra tendenza dell'avena che sta prendendo il sopravvento nel 2021 che è iniziata su TikTok: l'avena al forno. Questi non sono nemmeno la casseruola di farina d'avena in grande quantità che hai forse visto durante i potluck e le vacanze in famiglia. Questi sono fiocchi d'avena appiccicosi e appiccicosi cotti in forno fino a quando il risultato non ha un sapore simile a un muffin caldo. Quando diciamo che ogni singolo video di TikTok li fa sembrare incredibilmente deliziosi, non stiamo mentendo. Ad esempio, la ricetta di seguito mostra l'interpretazione di un utente dell'avena cotta al mirtillo.

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Troverai un mix di ricette di avena al forno che lasciano l'avena intera così com'è nella pastella, così come quelle che scelgono di frullare tutti gli ingredienti insieme in un frullatore a pallottola prima della cottura. Gli ingredienti sono in genere molto simili a quelli che si userebbero nella normale avena durante la notte, con l'aggiunta di lievito. Un utente di TikTok (video sotto) mostra avena cotta miscelata con burro di arachidi e condita con scaglie di cioccolato fondente.

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Puoi persino imitare le tue torte e i tuoi muffin più desiderati, come questa avena al forno in stile colazione, che assume la classica torta di carote.

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E il nostro preferito: questa ricetta per l'avena al cioccolato e banana al forno che potrebbe letteralmente cambiarti la vita. L'uso del cacao in polvere lo mantiene nella gamma salutare per gli spuntini della colazione.

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Tutto sommato, la tendenza dell'avena al forno è una cosa su TikTok che possiamo certamente supportare. Usa le video ricette mostrate sopra per personalizzare con i tuoi gusti e condimenti. Avena pane alle noci e banana, chiunque?