È un favorito universale. La salsa verde e saporita di solito fa la sua comparsa durante le grigliate estive, le feste sul portellone del calcio e, naturalmente, i taco il martedì sera. Hai indovinato: guacamole. Mentre quasi tutti concordano sul fatto che l'antipasto irresistibile è un infallibile piacere per la folla, alcune persone non sono d'accordo su quali ingredienti mettere nel guacamole.
Scelte comuni e sicure sono cipolla, jalapeños, cumino e pepe di Caienna. Alcune persone mescolano anche ricotta, maionese, piselli e formaggio. Ti suggeriamo di istruire quelle persone su quali ingredienti fanno (e non fanno) un guacamole spettacolare.
Per cominciare, c'è una parte fondamentale del glorioso tuffo verde che non dovresti mai tralasciare. Succo di lime . Ci sono diversi vantaggi nell'aggiungere un goccio di succo di lime al tuo piatto, e non ci vuole molto - un cucchiaio dovrebbe fare il trucco. Il frutto piccante aggiunge un sapore delizioso alla salsa che la rende più appagante e genuina, ma va oltre il gusto.
Una delle cose peggiori che possono capitare al nostro amato tuffo può essere facilmente evitata. Nessuno vuole mangiare guacamole marrone, ma ci siamo passati tutti. Gli avocado hanno la tendenza a diventare marroni quando reagiscono con l'ossigeno. Non ideale. Chi vuole che il loro guacamole assomigli alla salsa di fagioli? Sconfiggi questo problema sul nascere aggiungendo una spruzzata di succo di lime nel piatto. La natura acida del frutto combatte l'abitudine dell'avocado di annerirsi. Delizioso e verde.
Una volta che hai imparato il guacamole perfetto, prova alcuni dei nostri piatti di ispirazione messicana preferiti. Che tu sia in vena di tacos, fajitas, quesadillas o enchiladas, queste ricette soddisferanno sicuramente l'intera famiglia. Ovviamente non dimenticate di mettere da parte una generosa dose di guacamole!