Limonata al basilicoCredito: Stacey LittleQuando mio figlio Jack era piccolo, non poteva dire limonata. Era 'limone' ed era una delle cose più carine di sempre. Come genitori, facciamo tutto il possibile per aggrapparci a quelle piccole cose nel tentativo di evitare di ammettere che i nostri bambini stanno crescendo, e ricordo di aver sperato che non diventasse mai troppo grande per dirlo in quel modo.
Adesso ha otto anni e lo dice perfettamente, ma è una di quelle cose che ricordo così bene della sua prima infanzia. È nostalgico. A volte glielo faccio dire solo per poterlo sentire ancora una volta. La sua voce ha perso quel tono da bambino, ma mi scalda ancora il cuore sentirla. C'è solo qualcosa sulla carica di limone.
Ero a Nashville qualche anno fa per un incontro con il mio editore e ho finito per cenare con un caro amico di liceo che viveva lì. Siamo andati al ristorantino più incredibile che aveva un menu delizioso. Ma una cosa mi ha colpito... la loro limonata al basilico. Era così intrigante, ho dovuto ordinarlo. Scommetto di aver bevuto quattro bicchieri. Era così leggero e rinfrescante e il basilico ha aggiunto un sapore così brillante e vibrante a uno dei miei già bevande preferite .
Da allora, ne sono stato ossessionato. In effetti, coltivo del basilico extra nel nostro orticello solo per poterlo fare. Ora, con la maggior parte dei negozi di alimentari che vendono basilico fresco tutto l'anno, non devo aspettare i mesi estivi per godermelo. Anche se lo ammetto, in qualche modo ha un sapore migliore quando fuori fa caldo.
È anche così facile da fare. È semplice come fare un semplice sciroppo con basilico fresco pestato e intriso di esso, quindi fare limonata con succo di limone fresco . Servito su ghiaccio con una guarnizione di basilico e limone, sarà sicuramente un successo a bordo piscina o in spiaggia quest'estate!
Ottieni la ricetta di Stacey Little per la limonata al basilico
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Stacey Little, autrice di best seller del Blogger e del Wall Street Journal, si impegna a riportare la gente a tavola per la cena. Le sue ricette facili e veloci aiutano le famiglie indaffarate a portare in tavola un pasto cucinato in casa senza troppi problemi o spese. vita del sud ha ripetutamente nominato Stacey una delle migliori blogger da seguire e una delle blogger del sud preferita. È apparso su Lo spettacolo di oggi e Volpe e amici e ha prestato il suo talento a marchi nazionali come Betty Crocker, White Lily, Martha White, Kraft, Queen Latifah e Reese Witherspoon, solo per citarne alcuni. Oggi, le sue ricette facili e deliziose e le sue storie sincere hanno portato decine di milioni al suo blog, SouthernBite.com , da quando lo ha creato nel 2008. Il libro di cucina di Stacey, Il ricettario del morso del sud , è disponibile presso i rivenditori di libri in tutto il paese e online. Le profonde radici meridionali di Stacey lo hanno saldamente piantato nell'Alabama centrale, dove vive con sua moglie, il bambino, due cani e la sua collezione di padelle in ghisa.