Mobile BayPartecipa al nostro tour culinario della costa del Golfo dell'Alabama e scopri e assapora tutto ciò che Mobile Bay ha da offrire. | Credito: Jennifer Davick Giorno 1: da Mobile a Fairhope (20 miglia)
Inizia in Mobile, con un 'L.A. Burger' (Bassa Alabama, ovviamente) da Club sociale irlandese di Callaghanghan (251/433-9374), un ristorante in stile pub nel quartiere di Oakleigh. Questo succoso pezzo di carne è un gustoso mix di carne macinata e salsiccia di Conecuh (l'anello affumicato non ufficiale dello stato). La cucina ne fa solo una manciata ogni giorno a pranzo, quindi arriva prima di mezzogiorno. Per dessert, passa al Negozio di articoli da regalo del monastero della Visitazione (251/471-4106) su Spring Hill Avenue, dove le monache di clausura producono il miglior Heavenly Hash da questo lato del confessionale. Cremoso cioccolato al latte, noci pecan e la loro arma segreta: i marshmallow fatti in casa. Continua su Fairhope e fai il check-in su Emma's Bay House (251/990-0187), una casa storica recentemente rinnovata trasformata in una luminosa locanda che si affaccia su Mobile Bay, appena sopra South Park. Per cena, è Il Lavatoio (251/928-4838), un luogo rustico dove il personale conosce i clienti abituali per nome (e preferenza per il vino) e più attenzione al cibo che all'arredamento. Giustamente così. Da non perdere il Key Lime Bread Pudding per dessert: un ibrido piccante di Key lime pie e ricco budino di pane che ti farà praticamente leccare il tuo piatto.
Giorno 2: da Fairhope a Dauphin Island (71 miglia)
Bevi il tuo caffè mattutino sulla veranda al piano di sopra della baia di Emma prima di scendere nella sala da pranzo per la colazione. Il proprietario Betty Rejczyk fa una semola e una grigliata all'accenno di arance che potrebbero farti rimanere un'altra notte. Una volta raggiunta la strada, segui la US 98 fino al Foley Beach Express fino a Orange Beach. Unisciti al Capitano Skip a bordo Charter Saiaway (251/974-5055) per una crociera di due ore sul pontone attraverso Wolf Bay e Longs Bayou, dove ti insegna, in pratica, come raccogliere ostriche, gamberi e granchi direttamente dalle acque abbondanti. È un vero e proprio campionatore di pesce. Riporta le tue gambe di terra al Flora-Bama (251/980-5118) su un ordine di gambero rosso reale, una varietà locale del Golfo che è densa e dolce come l'aragosta. Questo bar sulla spiaggia, meglio conosciuto per il suo lancio annuale di triglie (il pesce, non la pettinatura), cucina i migliori rossi reali della costa: perfettamente al vapore e serviti con nient'altro che burro fuso. Meraviglia incontaminata. Carica per Fort Morgan per prendere il Traghetto Mobile Bay (45 minuti; $ 16 solo andata) per Dauphin Island. Da qui, puoi dirigerti a nord verso Giardini e casa di Bellingrath , una tenuta di 65 acri lussureggiante di azalee (il fiore non ufficiale della Bay Area), come il rosa intenso 'Pride of Mobile.' Oppure resta in giro per l'isola per un po' di tempo in spiaggia. Sulla strada per la sabbia, prendi una pagnotta di pane francese appena sfornato alla Lighthouse Bakery (251/861-2253), quindi vai nelle vicinanze Frutti di mare di Skinner (251/861-4221), dove lo slogan è 'I frutti di mare che compri oggi stavano nuotando nel Golfo la scorsa notte', per acquistare granchi blu e gamberi al vapore su ordinazione. Porta il tuo biglietto verso le spiagge pubbliche al largo di Bienville Boulevard, l'arteria principale dell'isola, per un picnic al tramonto per concludere il viaggio