Hungry Girl: mini tortini di pollo che puoi fare in una teglia per muffin Lisa Lillien è l'autrice del popolare sito web Hungry Girl e e-mail newsletter , con consigli intelligenti e divertenti per mangiare senza sensi di colpa. Lei è anche la autore di dodici libri , sei dei quali hanno debuttato al numero uno del New York Times Elenco dei più venduti. Leggila PEOPLE.com blog ogni lunedì per ricette di celebrità snelle e altro ancora.
Quand'è stata l'ultima volta che hai mangiato un pasticcio di pollo? Sebbene sia decisamente delizioso, è quasi sempre estremamente ricco di calorie grasse. Inoltre, ci sono problemi relativi alle dimensioni della porzione; di solito è così grande che inghiotti tutto e ti senti a disagio. Come fa un mangiatore esperto a farsi aggiustare il pasticcio di pollo?
Te lo mostrerò. Segui questa adorabile ricetta! La chiave è usare una teglia per muffin e involucri per wonton per formare piccole croste perfette.
I tortini di pollo più carini del mondo
Serve 6
12 piccoli involucri quadrati di wonton (refrigerati e riforniti con il tofu)
1 tazza di verdure miste petite surgelate
4 once. petto di pollo cotto e tritato finemente
¾ tazza di sugo di pollo o tacchino senza grassi o quasi senza grassi
1 cucchiaino. aglio tritato
Un pizzico di timo macinato
2 cucchiai. pangrattato panko integrale
1 cucchiaio. parmigiano grattugiato
⅛ cucchiaino. ogni sale e pepe nero
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1. Preriscaldare il forno a 350 gradi. Spruzzare uno stampo per muffin da 12 tazze con uno spray antiaderente.
Due. Mettere ogni involucro di wonton in una tazza della teglia per muffin e premerlo sul fondo e sui lati. Spruzzare leggermente con spray antiaderente. Cuocere fino a leggera doratura, circa 7 minuti.
3. Nel frattempo, metti le verdure in una grande ciotola adatta al microonde. Microonde per 1 minuto, o fino a quando le verdure non si saranno scongelate.
Quattro. Aggiungere il pollo, il sugo, l'aglio e il timo nella ciotola grande. Mescolare fino a uniformare.
5. Coprire e microonde per 1 minuto e 30 secondi, o fino a quando il composto è caldo.
6. In una ciotola media, unire il pangrattato, il parmigiano, il sale e il pepe.
7. Togliere la teglia dal forno ma lasciare il forno acceso. Imposta la temperatura per grigliare.
8. Distribuire il composto di pollo tra le tazze di wonton, circa 2 cucchiai e mezzo. ogni. Guarnire con il composto di pangrattato.
9. Cuocere fino a quando la copertura è croccante e l'intero piatto è caldo, da 1 a 2 minuti.
Tempo attivo: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Informazioni nutrizionali (2 torte salate): 103 calorie, 1,5 g di grassi totali (0,5 g di grasso sat), 305 mg di sodio, 13 g di carboidrati, 1 g di fibre, 1 g di zuccheri, 8 g di proteine
'Alla prossima volta... mastica la cosa giusta!
Questa storia è apparsa originariamente su Persone