ITKWPH Patrick HallahanCredito: David BooneLa pandemia di coronavirus ha cambiato così tanto la nostra vita quotidiana e, per diversi settori, ha fermato la vita tutti insieme. Una di queste industrie è stata la musica dal vivo. Mentre ci sono stati concerti virtuali, e alcuni socialmente distanziatispettacoli di parcheggio, per la maggior parte, i musicisti che hanno trascorso la loro carriera on the road hanno trovato i loro tour bus parcheggiati a tempo indeterminato. Nativo di Louisville, Kentucky, Patrick Hallahan della band indie rock My Morning Jacket, è uno di quei musicisti che improvvisamente si è ritrovato con un sacco di tempo libero indesiderato.
'Sono fortunato che riesco ancora a registrare ogni tanto per grattare quel prurito. Ma non c'è niente come il dare e avere, la reciprocità di un'esibizione dal vivo con la folla e la band che mettono insieme la loro energia collettiva. Non va molto meglio', ha detto Hallahan vita del sud in una recente telefonata. Dopo mesi e mesi in cui si è disconnesso da quell'energia collettiva, Hallahan, con la spinta del suo team di gestione, ha deciso di attingere a un'altra delle sue passioni, la cucina. 'Non sono solo un musicista, ma sono anche un artista. Mi piacciono le connessioni umane. … Mi piace stare con le persone. Mi piace creare e dare alle persone. Quindi, stavo cercando di capire come farlo da casa mia', ha spiegato. Il nativo del Kentucky ha detto che l'idea delle lezioni di batteria è venuta fuori, ma non pensava che fosse adatto a lui dato che lui stesso non ha mai preso una lezione di batteria. Quindi, gli è stato suggerito di provare uno spettacolo di cucina virtuale. Hallahan ha sempre amato cucinare e infatti possiede già il famoso ristorante di Louisville Butchertown Drogheria . E ora attraverso Seated.com, il batterista diventato chef dilettante offre tre episodi di In cucina con Patrick Hallahan , con la speranza che ne seguiranno altri. Mentre il primo episodio è andato in onda domenica scorsa, puoi ancora ottenere i biglietti per le prossime due settimane Qui . Hallahan condivide il suo amore per il cibo e i consigli pratici per i cuochi casalinghi, ma non è tutto. Questo non è il tuo programma di cucina di tutti i giorni. Insieme a dimostrazioni e spiegazioni facili da seguire, Hallahan offre un'esperienza completa per i possessori di biglietti. Insieme all'accesso allo spettacolo, riceverai un pacchetto dettagliato di ingredienti, ricette e istruzioni dettagliate per ogni piatto e una playlist curata su Spotify a tema per ogni episodio.
'Onestamente, è solo qualcosa che ho sempre voluto fare, ma il pensiero non mi era passato per la mente in questa applicazione. E perbacco, quando hanno detto che ero come se fosse il momento. Ho tutto questo tempo morto. Guardo i programmi di cucina religiosamente. Ho tutta la mia vita. Gli chef che guardavo erano come membri della famiglia. Voglio dire, la mia famiglia si sedeva e guardava programmi di cucina più che una sitcom', ha detto.
Oltre ad essere deliziose, le ricette condivise da Hallahan celebrano gli ingredienti del sud. 'Il Sud è molto generoso... voglio dire, molti prodotti, molte verdure, molti cereali. Amo tutti questi grani storici che stanno tornando. E sai, per una buona ragione. Sono nutrienti e hanno un sapore delizioso. In effetti, nel primo episodio Hallahan ha preparato pollo arrosto e farina di burro marrone (yum!) E ha messo in luce grane macinate a sole 30 miglia lungo la strada da dove vive, Grana Weisenberger . 'Quando uscivo e iniziavo a mangiare nei ristoranti in tournée, vedevo quel marchio e dicevo oh mio Dio, è un piccolo pezzo di casa. Graviterei verso quei ristoranti perché avevo bisogno di ricordarmi di casa.'
Quanto a cosa c'è dopo? Hallahan spera di poter tornare in tour con My Morning Jacket, ma resta sintonizzato perché spera di portare con sé anche il programma di cucina in viaggio. Ci sentiamo abbastanza bene che arriveranno altre porzioni.