tacchino del RingraziamentoCredito: Greg DuPreeSe vuoiospitare il tuo primo Ringraziamento, La mamma ha alcuni suggerimenti per aiutarti a garantire che il tuo tempo in cucina passi senza intoppi. Segui i suoi consigli e la cena del Ringraziamento sarà sul tavolo (e avrà un ottimo sapore) prima che tu te ne accorga.
La pianificazione anticipata è una virtù.
La mamma sa che fare la spesa per il Giorno del Ringraziamento è una cosa impossibile. Pianificare in anticipo i menu, le liste della spesa e i programmi di cucina è la chiave per eseguire un pasto del Ringraziamento regolare (e delizioso).
Usa le ricette di famiglia (oppure vita del sud' S).
A volte le ricette di famiglia siamo vita del sud ricette. La mamma consiglia le ricette solo da queste due fonti, perché sono le più affidabili per il Ringraziamento. Perché? Perché devi poter contare sulle tue ricette. Vuoi che siano provati e veri. Quando puoi fare affidamento sulle tue ricette, puoi essere certo che tutto uscirà dal forno nel modo giusto.
Acquistato in negozio va bene.
Quando organizzi il Ringraziamento, la mamma sa che il tempo è prezioso. Scegli cosa cucinerai e poi acquista il resto. È un equilibrio: se stai cucinando condimenti, allora compra la tua salsa di mirtilli rossi, o viceversa. La mamma ha imparato a gestire il suo tempo in cucina in modo che possa davvero godersi la giornata. Ha perfezionato l'equilibrio tra comprato in negozio e fatto in casa, e puoi farlo anche tu.
Niente panico.
Mentre dovresti cercare di evitare tutti i soliti errori di cucina del Ringraziamento per la prima volta, assicurati di chiamare la mamma se le cose iniziano ad andare male. Se le cose vanno male in cucina, non preoccuparti troppo. Hai molte ricette da servire, quindi nessuno noterà se il budino di mais manca in azione. E puoi sempre mettere un po' di cannella e chiodi di garofano in una casseruola sul fornello per nascondere il fatto che i panini sono bruciati.
Richiedi richieste.
Il Ringraziamento arriva solo una volta all'anno e tutti al tuo tavolo del Ringraziamento hanno un piatto preferito. Nelle settimane che precedono le vacanze, chiedi ai tuoi ospiti quali sono i loro piatti preferiti e aggiungili al menu. È un gesto dolce che assicura a tutti un assaggio dei loro piatti preferiti del Ringraziamento, che si tratti di budino di mais, torta di noci pecan ogusto di mirtilli rossi.
Goditi i frutti del tuo lavoro in cucina.
Assicurati di avere un sacco di tempo per mangiare. Non è certamente divertente se hai cucinato tutto il giorno e sei troppo esausto per goderti davvero il pasto del Ringraziamento. Pianifica la tua strategia di cucina, prepara quanto più possibile in anticipo e goditi la festa con la tua famiglia e i tuoi amici.
Fai abbastanza per gli avanzi abbondanti.
La mamma ti ha insegnato bene, quindi probabilmente non dobbiamo nemmeno dirlo, ma, nella remota possibilità che tu dimentichi: assicurati che ci siano molti avanzi. Una delle parti migliori del pasto del Ringraziamento è l'abbondanza di avanzi che puoi mangiare per i giorni successivi. È un'amata tradizione di novembre, quindi cucina abbastanza per tutti, quindi raddoppia.
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Quali sono le tue tradizioni in cucina per il Ringraziamento? Ci piacerebbe anche sapere quali ricette collaudate tu e la tua famiglia preparate ogni anno.