Pasti veloci a base di carne e salsa



Pasti veloci a base di carne e salsa Credito: Ralph Anderson / Styling Rose Nguyen

Ricette saltate:




NEL e per portare in fretta la cena in tavola? Prova un soffritto. Questo metodo di cottura del cibo viene eseguito in una padella a fuoco diretto e moderatamente alto. Dovresti mantenere il cibo in movimento, proprio come un soffritto. Entrambe queste ricette iniziano con la cottura della carne in una padella calda e mescolando nel liquido per allentare i pezzi rosolati dal fondo della padella. Questo è un'ottima base per una salsa o un condimento saporito. Assicurati di avere tutti gli ingredienti pronti prima di accendere il fornello, perché una volta che inizi, va davvero veloce.





Suggerimento di vino:
Cosce di pollo all'aglio balsamico ed erbe aromatiche

  • Cline, Viognier, Contea di Sonoma, California
  • Snoqualmie, Chardonnay, Columbia Valley, Washington
  • Montpellier, Viognier, Central Valley, California




'Fast Meat-and-Sauce Meals' è tratto dal numero di gennaio 2005 di Southern Living.