Per oltre due decenni, mia madre ha padroneggiato il menu perfetto per la colazione del mattino di Natale



La mattina di Natale, che tu sia un bambino che apre i regali o un adulto che osserva la gioia che si sviluppa (e viene inondato di mazzi di carta da regalo), passa in un lampo. All'improvviso, i festeggiamenti sono in corso e gli stomaci iniziano a brontolare. Nella nostra casa di quattro bambini affamati, mia madre sapeva bene che aspettare che la colazione del mattino di Natale fosse pronta; e dopo anni e anni, ha affinato il menu assolutamente perfetto per placare tutti noi e chiunque sia passato. Ora che sono cresciuto, l'aiuto a preparare l'intera diffusione, che serviamo sull'isola della cucina in stile familiare su piatti di Babbo Natale e piatti da portata dell'albero di Natale. È diventata una delle nostre tradizioni più amate da aspettare con ansia ogni anno.



Un mix tra i preferiti delle feste natalizie e i piaceri della folla improvvisati, il suo menu per la colazione di Natale è il motivo per cui le nostre zie, cugini, nonni e amici capita di fare un'apparizione entro mezzogiorno, il solito se vieni da una piccola città come noi. Dolci, salati e degni di occasione, questi piatti si uniscono per il pasto speciale più semplice di sempre. (E tutto può essere preparato in anticipo!) Quindi, se stai cercando di ravvivare le tue celebrazioni a casa quest'anno, non guardare oltre queste ricette per vederti attraverso un'altra stagione delle vacanze. Saluti!

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Questa è la cosa preferita di mia madre che viene servita a casa nostra a Natale, ed è anche la prima cosa verso cui le persone gravitano sul bancone. È l'unico periodo dell'anno in cui prepara la ricetta ispirata al mirtillo rosso e puoi prepararla fino a due giorni prima, se riesci a resistere a mangiarla tutta!

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Mio padre ha iniziato a prepararli da aggiungere alla crema spalmabile, beh, perché adora le polpette di salsiccia come un cane ama il burro di arachidi. Di solito fa un lotto enorme che durerà un paio di giorni e per evitare qualsiasi litigio per l'ultima palla in piedi.

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Non scherza con i mini stampini, perché sa che torneremo tutti indietro per pochi secondi. Invece lei opta per una teglia. Questo è sempre il primo piatto ad essere raschiato pulito, ed è quello per cui la nostra famiglia allargata litiga correndo a casa nostra prima che finisca. Può essere preparato in anticipo e cotto il giorno stesso.



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Ah, ora la star dello spettacolo. Mia madre fa il migliore Pancakes. Punto. Per la mia famiglia, non sarebbe Natale senza sentire l'odore dei suoi pancake che cuociono, quindi ne prepara un lotto che darebbe da mangiare a un esercito e facciamo uno spuntino con loro per giorni.