High Hampton Resort Sunset Cassieri, Carolina del NordCredito: Robbie CaponettoIl villaggio di Cashiers (popolazione intorno ai 150 abitanti) si è evoluto come una destinazione turistica privilegiata dalla fine del 1800 all'inizio del 1900, quando i viaggiatori erano alla disperata ricerca di un po' di sollievo dalle zanzare e dal caldo delle pianure. La stessa promessa di fresche foreste ha attirato Peter Kipp nella zona da giovane, e ha portato con sé un animale insolito: un rapace addestrato.
Kipp, di Curtis Wright Outfitters , pratica da oltre 30 anni l'antica arte della falconeria. È uno dei pochi falconieri autorizzati nel paese che offre agli amanti degli uccelli inesperti la possibilità di comunicare con i falchi. Avere un rapace che vola da un ramo a un posatoio sulla tua mano ha il potenziale per cambiare il modo in cui vedi gli uccelli, anche quelli che svolazzano nel tuo cortile. 'La falconeria riguarda la grazia e l'istinto', afferma Kipp. 'Tutto in natura è connesso e puoi davvero sentirlo quando sei in queste montagne.'
Cashier's High Hampton Resort in North CarolinaNuota, pagaia o pesca nel lago privato di 35 acri dell'High Hampton Resort. | Credito: Robbie CaponettoRobbie Caponetto
Se uscire con i falchi sembra intimidatorio, puoi scegliere di esplorare la base di Rock Mountain, con i lama, al High Hampton Resort . In stagione, gli animali da soma conducono escursioni ogni giovedì e sabato. I 1.400 acri di High Hampton includono una parete rocciosa sul lungolago che si colora di rosa al tramonto e il resort offre servizi inaspettati come un canile per amici canini desiderosi di esplorare la vicina Nantahala National Forest.
High Hampton ha cottage disponibili per l'affitto, ma il vero cuore della proprietà è un lodge coperto di corteccia di castagno, che è elencato nel registro nazionale dei luoghi storici. Giunto alla sua 96° edizione, ospita ospiti che vi ritornano da decenni, alcuni da generazioni. In quel periodo poco è cambiato. I pavimenti scricchiolano. La maggior parte delle camere non dispone di aria condizionata. Non c'è televisione o telefono in camera, né Wi-Fi oltre la hall. Questo livello di rustico raffinato non è per tutti, ma gli ospiti abituali che si riferiscono al resort come 'campo estivo per adulti' e 'la nostra seconda casa' non avrebbero altro modo.
Antiquariato a coda di rondine in cassieri, Carolina del NordSfoglia tra reperti unici a Dovetail Antiques in Cassieri. | Credito: Robbie CaponettoRobbie Caponetto
Questo fascino boscoso si estende fino al centro di Cashiers, dove molti degli edifici con assi e listelli recano cartelli della Cashiers Historical Society. Situato in quello che un tempo era un emporio, Ristorante Cornucopia è ora un ristorante popolare con un menu per il pranzo che include una salsa di trota affumicata e il Purple Onion Burger con formaggio Gorgonzola. Rilassati e goditi il pasto, perché in Cassa le giornate non sono mai frettolose.
Cascate di Whitewater a Cashiers, Carolina del NordCredito: Robbie CaponettoL'area ha una serie di cascate impressionanti, tra cui Whitewater Falls, la cascata più alta a est delle Montagne Rocciose. Silver Run Falls, con la sua piscina e le rocce degne di un picnic, è una delle più vicine alla città e vi si accede tramite un facile sentiero di 100 metri. Se sei interessato a una passeggiata più lunga, l'equipaggio di Escursionista delle Highland consigliamo Whiteside Mountain, un anello di 2,2 miglia che offre viste a lungo raggio della Carolina del Sud e della Georgia.
Betty Held, addetta alla reception dell'High Hampton Resort, afferma che è normale che gli ospiti prenotino il soggiorno dell'anno prossimo prima di partire. Quasi tutti le dicono che è difficile tornare a casa. Held può capire perché. Come molti visitatori che trascorrono le giornate con smartphone e tablet in mano, anche lei era attaccata al cellulare prima di trasferirsi in Cassa. Ora, a volte si dimentica persino di portarlo. Held è testimone di questa transizione, da una dipendenza dall'elettronica a una connessione con la natura, in quasi tutti gli ospiti che serve. 'Le persone qui vengono per sfuggire alla pressione della loro vita frenetica', dice. 'Non appena arrivano, iniziano finalmente a espirare.'