OdetteCredito: cortesia OdetteCittà gemella della storica Muscle Shoals, Alabama, la minuscola cittadina di Firenze (appena oltre il fiume Tennessee) si è cristallizzata come un paradiso per musicisti, artisti, designer e imprenditori alla ricerca di una comunità creativa senza il caos e i cartellini dei prezzi delle città più grandi. È qui che lo stilista vincitore del premio CFDA Billy Reid tira i canestri all'YMCA locale, e celebri musicisti come Donnie Fritts si ritrovano al bar locale il sabato mattina. Firenze manifesta l'idea della qualità sulla quantità. Certo, non ci sono 10 diversi caffè, uno stuolo di bar o una sfilza di ristoranti acclamati dalla critica, ma quelli che ha sono così buoni che non avrai problemi a tornare.
Che tu sia in un tour musicale del sud o che tu stia fuori città per il fine settimana, ecco cinque delle nostre cose preferite da fare a Firenze, in Alabama.
Mangia la cena da Odette
Equilibrato con grazia tra l'abbeveratoio del quartiere e la cucina raffinata, questo ristorante ispirato dalla fattoria alla tavola è una gradita sorpresa per i visitatori della piccola e bucolica città di Firenze, in Alabama. I piatti dello chef Josh Quick dimostrano che le idee fresche e lungimiranti non sono relegate ai menu delle grandi città, dal pesce gatto scottato immerso in una collina di riso Carolina Gold su étouffée di granchio blu e salsa di pomodoro verde, alle uova alla diavola al curry rosso o un guscio risotto di piselli condito con pelle di pollo croccante. Al bar, troverai la più vasta selezione di bourbon dello stato (uno dei pochi bar a sfoggiare una rara bottiglia di AH Hirsch) e un cocktail artigianale creativo con bevande come il Magic Carpet Ride con gin, Saint Germain, fiori di sambuco, tonico al cetriolo e tè ai piselli.
Resta un po' al GunRunner
Il tetto del GunRunner che si affaccia sul centro cittadino e sulle scogliere lungo il fiume Tennessee è diventato il nuovo ritrovo preferito della gente del posto in questo boutique hotel di recente apertura. All'interno la lobby funge da proprio mini-museo sulla storia musicale della zona. Anche se il termine 'suite a tema' potrebbe suonare più a Las Vegas che in North Alabama, state certi che beneficiano della natura orientata al design della città. Soggiorna nella Frank Lloyd Wright Suite, una delle sole tre camere sanzionate al mondo in omaggio al famoso architetto che progettò una casa nel quartiere di West Florence. Al piano di sotto, TURBO ha tutte le offerte di altre caffetterie metropolitane tra cui, avete indovinato, avocado toast.
Prendi un caffè a Rivertown
Questa umile caffetteria ha trasceso il suo ruolo funzionale per diventare un luogo più simile a un municipio alternativo. All'interno troverai residenti che si mescolano e si mescolano con consulenti finanziari, medici, professori e tutti coloro che parlano delle loro nuove ambizioni e degli ultimi progetti davanti a tazze di potente caffè tostato a Muletown. Il proprietario dello chef John Cartwright ha anche un talento nel servire panini, insalate e burrito sofisticati che smentiscono i prezzi ultra convenienti.
Tour Muscle Shoals Sound
Anche se potrebbe non essere a Firenze propriamente detto, nessun viaggio alle Secche sarebbe completo senzaun tour in studio di registrazione. Solo un breve viaggio attraverso il fiume, questo studio che ha prodotto dischi e successi come The Rolling Stones' Sticky Fingers e 'I'll Take You There' degli Staples Singers hanno recentemente riaperto ai visitatori (con l'aiuto dei fondi della Beats Electronics di Dr. Dre) che ora possono vedere l'intero spazio rinnovato, incluso il leggendario seminterrato.
Trova il lato alla moda
Firenze è notoriamente la patria degli stilisti Billy Reid e Natalie Chanin che hanno entrambi i loro omonimi flagship store in città, che operano come centri sociali per residenti e visitatori. Billy Reid ha recentemente rinnovato la stanza sul retro del loro negozio in una cucina e un'area per eventi dove ospitano chef provenienti da tutto il paese. Ad Alabama Chanin, troverai yoga e workshop che si svolgono regolarmente nell'ibrido boutique-caffetteria-fabbrica.