Burro di arachidi su fetta di paneCredito: LauriPatterson/Getty ImagesAd alcune persone piace senza la crosta. Altri lo vogliono tagliato in diagonale o dritto. Ma non importa come lo tagli, tutti amano un buon panino al burro di arachidi. Ad alcune persone, tuttavia, piace con qualcosa' qualcosa aggiunto: Maionese densa, cremosa e piccante.
Sì, è vero, ci sono persone in questo mondo che amano davvero un panino al burro di arachidi ricoperto di Hellman o Duke. E quelle persone sono probabilmente del sud.
Il mondo in generale ha sentito per la prima volta la tendenza culinaria del sud decennale quando è arrivata su Twitter solo pochi mesi fa. Inutile dire che la reazione è stata più che un po' diviso .
Secondo Giardino e pistola , la ricetta probabilmente è iniziata negli anni '30 per pura necessità economica, quando sia i soldi per i generi alimentari che i generi alimentari stessi erano scarsi.
'Era quello che la gente aveva a portata di mano, che fosse durante la Depressione o solo un giorno in cui sei un po' timido con la spesa', ha detto Sheri Castle, una scrittrice di cucina del sud con sede a Chapel Hill, nella Carolina del Nord e autrice di libri di cucina HuffPost . «Fai un panino con quello che hai. Poi la gente ha iniziato a farli apposta, e poi li hanno dati in pasto ad altre persone. È così che si diffondono le cose.'
Da lì, ha teorizzato, la gente ha semplicemente iniziato ad amare il piatto.
'Una delle cose della cucina del sud, se possiamo chiamare la cottura dei sandwich, è che tende ad essere più un concetto universale che una ricetta universale', ha aggiunto Castle. 'Le persone hanno i loro modi che sono molto forti all'interno della loro famiglia e della loro comunità, e penso che le combinazioni di sapori ne facciano parte.
Erin Hatcher, direttore del marketing per la C.F. La Sauer Company, che produce la maionese Dukes, la preferita del sud, ha anche sostenuto la Hill sostenendo che la tendenza è iniziata in tempi economicamente difficili.
'Burro di arachidi, banane, maionese e pance affamate piene di pane quando mancava la carne, quindi era un modo per assumere proteine, grassi e alcuni carboidrati', ha detto. HuffPost .
Quindi che sapore ha esattamente?
'Non gli renderò giustizia, perché lo è - non so se direi che è fantastico - ma è un panino piuttosto buono', Burns Sullivan, sous chef di Farm a Bluffton, Lo ha detto all'HuffPost la Carolina del Sud. 'È come un burro di arachidi acido. La lattuga è lì solo per la consistenza e comunque si attacca al palato. Non sembra molto gustoso, ma, lo prometto, è decente.'
Se vuoi assaggiarlo provalo tu stesso e per qualche motivo hai bisogno di una ricetta Tutte le ricette ti hanno coperto . Assicurati solo che sia cremoso, non croccante al burro di arachidi. Il palato della tua bocca ci ringrazierà per quella mancia più tardi.