Le principali tendenze alimentari di Pinterest per il 2018 ã Cooking Light

Pinterest ha appena pubblicato le 10 tendenze alimentari più in voga dell'anno

Credito: per gentile concessione di Jessica Haggard / Lidl US

Ogni anno, Pinterest, la piattaforma di social media con 175 milioni di utenti attivi, pubblica il suo rapporto annuale su cibo, stile, genitorialità, casa e tendenze di viaggio, basato sui dati su ciò di cui gli utenti parlano e fissano di più. I lettori di questo sito sono nessun estraneo al social network alla moda, e quindi eravamo molto interessati alle 10 cose Pinterest dice che i buongustai parleranno nel 2018 .

Sulla base dell'elenco, sembra che la maggior parte di voi sia in vantaggio. Ne abbiamo coperti alcuni per un po'.

1) L'ascesa della friggitrice ad aria

Qui a Cooking Light, siamo grandi fan della friggitrice ad aria data la sua capacità di ridurre drasticamente la quantità di olio che ferma il cuore necessario per rendere croccanti cibi come patate e pollo. Pinterest afferma che gli utenti in cerca di ispirazione per la friggitrice ad aria sono aumentati di quasi il 2.000 percento solo quest'anno.

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2) Souping Over Juicing

Zuppe nutrienti domineranno sicuramente il 2018. L'attività per le spille da zuppa è aumentata di oltre il 300 percento. E anche trasformare le tue miscele in puree più sostanziose piuttosto che frullati è in aumento. I rivenditori hanno notato: Tedesco-drogheria Lidl ha recentemente rilasciato quello che chiamano 'Cook n' Blend', un gadget simile a un bollitore in cui basta aggiungere i tuoi ingredienti, selezionare la consistenza e attendere che la tua creazione prenda vita a fuoco lento. Indipendente venditori anche al dettaglio questo gadget in linea.

3) Caffè potentemente potenti

Sai il caffè fa bene , ma sempre più persone si sono rivolte all'aggiunta di additivi nutrienti con tatto per aumentare i benefici per la salute, un cambiamento rispetto ai tempi in cui la panna e lo zucchero regnavano supremi. Cose come proteine in polvere e radice di maca in polvere continuerà a svolgere un ruolo sempre più importante nei caffè e nelle caffetterie nel 2018.

4) Spezie nordafricane

C'è una maggiore curiosità nel raccogliere i potenti sapori e i benefici per la salute di spezie come cumino, coriandolo e cardamomo. I pin per i cibi marocchini sono aumentati di oltre il 2.000 percento, e qui a Cooking Light abbiamo approfondito come i buongustai possono utilizzare queste spezie essenziali con ricette come il nostro Sipper al cardamomo calmante.

5) Proteine Vegetali

I pin per le proteine vegetali sono aumentati di un enorme 417 percento su Pinterest e più cuochi che mai scelgono prodotti a base vegetale, alla ricerca di forti fonti di proteine senza ricorrere alla carne. Puoi aspettarti di vedere un maggiore uso di alimenti di base come spinaci, quinoa, lenticchie e altro proteine vegetali sovralimentate .

6) Edamame e Snap Peas Snap

L'ossessione per queste verdure popolari continua, specialmente nel corridoio degli snack: le interazioni di Pinterest con i piselli sono aumentate di quasi il 275%.

7) Condimenti piccanti

Una nuova interpretazione di Sriracha nel 2018 sarà l'imminente ossessione di Internet con Gochujang , una delle paste di Cile fermentate più popolari della Corea. Amiamo il sapore e lo troviamo che ricorda un miso infuocato. Le ricerche di condimenti coreani sono aumentate del 222 percento.

8) Ghee

Gli svantaggi dei prodotti lattiero-caseari sono una preoccupazione crescente. Tuttavia, questo burro chiarificato è senza lattosio e può resistere a molto calore in cucina. Gli utenti sono interessati a incorporare il ghee nelle loro case poiché i risparmi per il 'ghee' sono aumentati del 150 percento.

9) Dolci Vegani

I migliori scambi non caseari per i dolci vegani sono l'olio di cocco invece del burro e i semi di lino per le uova. Interazioni con ultra clean, dolci vegan friendly sono aumentati del 329 per cento.

10) Cocktail finti

Non c'è niente di meglio di un mocktail per ravvivare quella che altrimenti sarebbe stata una bevanda di routine: la nostra moderna ossessione per i miscelatori come La Croix e altre basi per bevande salutari può attestarlo. Le interazioni con i cocktail Virgin sono aumentate del 160 percento su Pinterest e i mocktail sono un ottimo ipocalorico opzione per ravvivare i pasti di tutti i giorni

Questa storia è apparsa originariamente su Luce di cottura

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