Queste sono le 6 qualità che definiscono davvero l'ospitalità del sud

donna, preparare, pastoCredito: Hulton Archive/Getty Images

Cresciuto in una piccola città nel sud della Georgia —così piccola e bucolica, anche trovarlo sulla mappa è una sfida—mi è stato insegnato che l'ospitalità non è una scelta. È più di un'istituzione nella mia famiglia, dove ci atteniamo ai rituali e alle usanze del sud oltre a dondolarci sotto il portico, sorseggiando tè dolce e riunirci la domenica per una cena potluck a sedere.

Mentre la maggior parte definirebbe l'ospitalità del sud come famiglia, amici e, sì, anche estranei nelle nostre case vicini e accoglienti, il termine generico viene fornito con una miriade di definizioni. In effetti, uno sondaggio condotto da Twiddy lo ha ristretto a sei qualità definitive, con gentilezza e cucina casalinga in cima alla lista, così come gli stati del sud che sono i più (e meno) ospitali. Qui, esploriamo quelle sei caratteristiche principali dell'ospitalità del sud che sono coerenti come le nostre famose estati calde.

1. Educazione

Nonostante ciò che dice la società, nel sud c'è ancora posto per le buone maniere. Prima che alla maggior parte dei bambini venga insegnato come si scrive o come contare, imparano queste poche parole magiche: ' sì, signora , '' no signore , '' Per favore ,' e ' grazie .' L'idea è che se ci viene insegnato in giovane età come essere educati, ci accompagnerà per il resto della nostra vita da adulti. E poiché amiamo la compagnia e, ammettiamolo, parlare, le conversazioni con i propri cari e gli ospiti non sono mai affrettate. Il motto del sud è 'che fretta c'è?' e questo si riflette certamente nel modo (e nel ritmo) con cui parliamo e coinvolgiamo altre persone.

2. Buona cucina casalinga

Il divertimento e il cibo delizioso vanno di pari passo nel sud. Ogni donna del sud sa come preparare un caldo ciabattino di pesche o una classica torta di colibrì. Non ci scusiamo per amare la nostra tinozza di strutto e abbracciare la tradizione in cucina, preparando spesso ricette collaudate tramandate da generazioni. Il nostro pensiero al Sud è che un piatto non basta mai, perché non si sa mai quando a cena ci sono ospiti inaspettati o parenti. E puoi stare tranquillo, una pentola a cottura lenta o una padella in ghisa è quasi sempre coinvolta nella cottura di cibi confortanti e soddisfacenti, emblematici del sud.

3. Gentilezza

Trattiamo i nostri ospiti come se fossero una famiglia del sud. Come dice il proverbio, 'Non ci sono estranei, solo amici che non abbiamo ancora incontrato'. Ed estendiamo questa gentilezza a tutti, formando connessioni per tutta la vita e aprendo le nostre case e i nostri cuori. Il gesto di gentilezza più potente nel Sud è spesso una semplice stretta di mano, dove una buona e salda presa qui fa ancora molta strada.

4. Utilità

Puoi dimenticare di aggiustare il tuo piatto o di aiutare con i piatti come ospite in una casa del sud. Siamo orgogliosi di preparare un pasto fatto in casa, servire la compagnia e ripulire una volta appesi i nostri cappelli di hosting. Siamo così gentili da dare una mano ai nostri vicini e siamo sempre disposti a offrire indicazioni se ti perdi in qualche vecchia strada secondaria. Cioè, se non ti dispiace ascoltare qualche storia o accontentarti di una navigazione guidata dai punti di riferimento della città.

5. Fascino

Ciò che alcuni considerano affascinante è solo il modo naturale del sud di essere gentili, spiritosi e premurosi con tutti quelli che incontriamo, che si tratti dell'ufficio postale, del negozio di alimentari o in chiesa. Anche avere grazia sotto pressione e far sentire gli altri benvenuti ea proprio agio fa parte del fascino del sud. Sì, prendiamo molto sul serio i nostri convenevoli al Sud e odiamo dire addio agli ospiti che arrivano. Ma alla fine, siamo disposti a salutarli come dovrebbe fare un ospite educato, con la promessa colloquiale di 'Tornate tutti ora, capito?'

6. Carità

La regola d'oro nel Sud è fare agli altri ciò che vorresti fosse fatto a te, senza aspettarti contraccambio. I meridionali non danno o distribuiscono favori come un obbligo, ma lo facciamo per cortesia, rispetto e semplice abitudine, nella speranza che tornerai ancora e ancora.

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Indipendentemente da come si definisce l'ospitalità del sud, c'è una cosa su cui possiamo essere tutti d'accordo: nel sud non c'è davvero nessun posto come casa.