NEL Ci siamo riscaldati in un sacco di lodge arredati con caminetto nascosti nelle Blue Ridge Mountains, ma The Inn at Half Mile Farm, sequestrato a mezzo miglio da Highlands, nella Carolina del Nord, è diventato uno dei nostri preferiti. Questo rifugio romantico, aperto nell'estate del 2001, ha già sviluppato un seguito devoto di visitatori abituali da Atlanta, in Florida, e praticamente ovunque il trambusto diventa un po' opprimente.
L'ambientazione ricorda quella dei romanzi rosa. Il lodge è incentrato su una fattoria del 1870, fronteggiata da uno stagno scintillante e incorniciata da alti alberi di cicuta. Una stradina sterrata conduce fuori dalla strada asfaltata, scende oltre un torrente, poi si inerpica in una salita graduale per rivelare la casa.
Jack e Beth Henry l'hanno pianificato in quel modo. 'Vogliamo essere esclusivi, ma far sentire gli ospiti a proprio agio camminando attraverso l'area comune nei loro accappatoi', afferma Jack. La coppia ha acquistato la proprietà di 14 acri nel 1999, aggiungendo un paio di edifici a due piani sul retro della casa originale e creando un ampio cortile. Quattro delle 15 camere della locanda si trovano nella vecchia casa e 10 di esse vantano caminetti in pietra sovrapposti. La veranda si affaccia sullo scintillante Apple Lake di 6 acri, alimentato da due ruscelli e pieno di pesci (o almeno così sostiene Jack). Oltre a sentirti viziato, cosa fai? 'Rilassati, soprattutto', dice Jack. 'Siediti in veranda il più possibile e, se è una bella giornata, scivola in canoa sull'acqua.'
Cena con caminetto
Continua il tema del camino cenando al ristorante The Log Cabin nelle Highlands. Due delle sale da pranzo hanno il caminetto e l'ambiente non potrebbe essere più invitante. Le bistecche sono la specialità qui, ma lascia un po' di spazio per la torta al cioccolato o al cocco di Angela Lee (il marito Harold Lee, Jr., è chef esecutivo e Angela aiuta a gestire le cose e prepara deliziosi dessert). Il suo preferito? 'Oh, tesoro, qualsiasi cosa contenga cioccolato', dice con una risata.
Rivediamo qui: caminetti accoglienti, paesaggi fantastici e cibo fantastico. Questo potrebbe essere proprio ciò di cui hai bisogno per curare la stasi invernale, in realtà anche la stasi primaverile, estiva e autunnale.
- La locanda a Half Mile Farm: 214 Half Mile Drive, Highlands, NC 28741; (828) 526-8170, 1-800-946-6822, oppure www.innathalfmilefarm.com . Le camere costano $ 180- $ 285 e includono la colazione completa e una serata sociale con vino e aperitivo.
- Fumo di un fuoco diverso: Hampton Inn Highlands offre un numero limitato di camere con caminetto a partire da $90; (828) 526-5899.
- Kelsey & Hutchinson Lodge, nel centro di Spring Street, ha camere con caminetto (alcune sono graziose unità con tubi da stufa vecchio stile) per $ 91- $ 182; chiama il numero 1-888-245-9058 o visita www.k-hlodge.com . Sono disponibili pacchetti sci.
Per ulteriori informazioni sull'area delle Highlands, contattare la Camera di commercio delle Highlands, (828) 526-2112 o www.highlands-camera.com .
Questo articolo è tratto dal numero di gennaio 2003 di Southern Living. Poiché prezzi, date e altre specifiche sono soggette a modifiche, controlla tutte le informazioni per assicurarti che siano ancora aggiornate prima di pianificare il tuo viaggio.