L eah Chase regna come la regina della cucina creola. Il suo ristorante di New Orleans, Dooky Chase , è un punto di riferimento in buona fede, e la sua strada verso il trono culinario della città non è un segreto. Dopo più di 50 anni, lavora ancora quotidianamente nel ristorante tra apparizioni televisive, discorsi e scrivere il suo prossimo libro di cucina.
Grazie a Leah puoi servire a casa tua i sapori tipici della regione. Sua Lonza Di Maiale Arrosto è un primo piatto semplice e succulento. Oppure aggiungi Condimento Di Riso o Zucca Ripiena al tuo menù tradizionale. E il Budino di pane all'ananas e mele con salsa Bourbon è il dolce perfetto.
Un menu creolo
serve 12
1. Lonza Di Maiale Arrosto
Due. Zucca Ripiena
3. Condimento Di Riso
Quattro. Fagiolini Con Prosciutto E Patate
5. Rotoli di lievito per frigorifero
6. Budino di pane all'ananas e mele con salsa Bourbon (raddoppiato)