Sensazioni di padella

• Salsiccia saltata in padella
• Saltare in padella semplice

È un metodo di cottura super veloce associato al cibo asiatico, ma la frittura in padella funziona con tutti i tipi di sapori. La chiave del successo è avere tutti gli ingredienti pronti prima di accendere i fornelli. Tagliare la carne e le verdure a bocconcini e tenere tutto in movimento nella padella per una cottura uniforme.

Correlati: ricette saltate in padella

Conta sul cous cous
È una pasta che sembra grana, tranne che più soffice. Il cous cous è un veloce sostituto di riso, patate, pasta o pasta di grandi dimensioni. Scegli una versione integrale per benefici salutari. La cosa migliore è che non devi cucinarlo ed è pronto in pochi minuti.

1. Versare acqua bollente o brodo sul couscous in una ciotola capiente.
2. Coprire la ciotola e lasciare riposare 5 minuti.
3. Scoprire e sgranare con una forchetta.

'Skillet Sensations' è tratto dal numero di settembre 2007 di Southern Living.