NEL Siamo stanchi di dover mangiare i farinosi imitatori invernali. Ecco perché ogni primavera ed estate, i meridionali mettono i pomodori in vasi sui portici o in qualsiasi posto in cui possiamo spremere qualche pianta nei nostri giardini. Ecco alcuni suggerimenti per coltivare il gusto preferito dell'estate.
- Pianifica il tuo giardino prima di piantarlo. Scegli un luogo che riceva un minimo di sei-otto ore di luce solare diretta. Metti dei picchetti nel terreno prima ancora di piantare i pomodori. In questo modo puoi guidare in pali senza il rischio di danneggiare le giovani radici delle piante. Le barre di rinforzo in metallo funzionano bene per sostenere piante di pomodoro molto pesanti; sono facili da guidare nel terreno e non marciscono. Molte persone preferiscono le gabbie metalliche. Queste gabbie funzionano bene, ma assicurati che siano fissate a terra con piccoli picchetti per evitare che si capovolgano.
- I pomodori sono disponibili in tutte le forme, dimensioni e colori, dal gigantesco Big Beef al minuscolo e gustoso Sweet Million. Il tipo di pomodoro ciliegino piccolo ha bisogno di meno spazio e funziona bene nei piccoli giardini.
- Scegli la pianta che fa per te. Esistono due tipi di pomodori, determinati e indeterminati. Le piante determinate crescono basse e cespugliose e tutti i loro frutti maturano in una volta. Queste piante funzionano bene nelle gabbie e sono convenienti per l'inscatolamento. Alcune varietà popolari includono Celebrity, Floramerica, Heatwave e Roma. Le piante di pomodoro indeterminate sono alte e simili a viti, che necessitano di pali forti. Tendono ad avere un periodo di fruttificazione più lungo e più esteso. Alcuni dei popolari pomodori indeterminati sono Early Girl, Better Boy, Big Beef e Lemon Boy.
Se non vuoi coltivare pomodori da seme, acquista trapianti robusti e dall'aspetto sano da un rispettabile garden center. Spazzola leggermente le cime delle giovani piante con la mano prima di acquistarle. Se compaiono piccoli insetti volanti bianchi, le piante probabilmente hanno mosche bianche. Non vuoi introdurre questi parassiti nel tuo giardino. Evita di acquistare trapianti che hanno già fiori o frutti perché le giovani piante hanno bisogno di tutta la loro energia per la crescita delle radici e delle piante.
- Assicurati che il tuo terreno sia sciolto e fertile. Trapianti di piante in profondità. Ciò consente loro di sviluppare molte radici. Stacca tutte tranne le prime quattro foglie. Lascia solo le cime frondose fuori terra. Le radici si svilupperanno presto lungo il fusto sepolto.
- Per potenziare le giovani piante, nutrire con fertilizzante liquido 20-20-20 secondo le indicazioni sull'etichetta fino alla comparsa dei frutti; quindi concimare con un fertilizzante granulare a lenta cessione e per tutti gli usi, come 10-40-10, ogni quattro settimane. Dovrebbe bastare una manciata per pianta. Innaffia le piante accuratamente dopo ogni applicazione.
- Guarda attentamente le tue piante di pomodoro. Se sembrano appassiti a metà giornata, va bene. Se sono appassiti la mattina presto, hanno bisogno di acqua. Applicare da 2 a 3 pollici di pacciame per evitare che eventuali malattie trasmesse dal suolo si schizzino su di esse durante le forti piogge. Evita di annaffiare dall'alto. I tubi di irrigazione a goccia e di irrigazione sono alternative migliori per le tue piante e sono anche un modo più efficace per innaffiare. Rimuovere immediatamente eventuali foglie o rami malati o infestati da insetti, in modo che il problema non si diffonda in tutta la pianta.
- Se non stai usando le gabbie, lega le piante a un paletto una volta che crescono di circa 2 piedi di altezza. Le piante coltivate in gabbie potrebbero dover essere guidate e legate ai lati delle gabbie di tanto in tanto. Usa lo spago biodegradabile per legare le piante al palo ogni 12-18 pollici. Questo li tiene stretti al supporto. È meglio legare i pomodori mentre crescono, non una volta che sono caduti.
- Se le tue piante superano i loro pali, puoi tagliare le cime e staccare i fiori. Ciò consentirà alla frutta già pronta di maturare rapidamente e aumenterà le dimensioni dei pomodori.
- Assicurati di piantare un secondo raccolto, due o tre piante, in piena estate per prolungare la stagione fino all'autunno. Non perdere l'esperienza di coltivare i tuoi pomodori. Pianta alcune selezioni diverse e scopri quali funzionano meglio per te e le tue papille gustative.
'Suggerimenti per la coltivazione del pomodoro' è tratto dall'edizione 2000 della Southern Living Garden Guide.