giovanni1.jpgFoto di Bradley Dean, per gentile concessione di Billy ReidLo scorso fine settimana a Firenze, in Alabama, stilista del sud e tesoro dei media Billy Reid ha ospitato l'affare tutto sommato dell'estate: The Billy Reid Shindig n. 4 . Eravamo là. E possiamo attestare, dama di legge, che l'uomo può organizzare una festa! Quindi, mentre pianifichi le tue feste del Labor Day questo fine settimana, prendi alcuni spunti da ciò che abbiamo imparato a Shindig.
1. Invita persone in grado di stimolare una conversazione I parolieri, le persone con aneddoti infiniti e le persone con risate (o sbuffi) contagiose sono solo più divertenti con cui parlare. Mantengono le cose interessanti per tutti. Il nostro amico John T. Edge (mostrato qui), direttore del Alleanza Southern Foodways e autore del nuovo Libro di cucina per camion di cibo , è uno di questi signori. Sempre a Shindig, l'esperta di moda Natalie Chanin di Alabama Chanin , lo chef sempre citabile Sean Brock , Will Harris (il John Wayne del sud) di Pascoli di quercia bianca , e John Paul White del Guerre civili .
chef1.jpgFoto di Robert Rausch per Southern Living2. Assicurati di avere qualcuno che sappia come muoversi in cucina Chris Hastings, chef di Club di pesce caldo e caldo e il vincitore del James Beard Award di quest'anno per il miglior chef: South, ha preparato una festa infernale per gli ospiti di Billy con frutti di mare del Golfo dell'Alabama. Naturalmente, non tutti abbiamo chef rock star sulla selezione rapida. Ma avere un set extra di mani capaci può fare la differenza tra bash e bust.
shindig_food.jpg 3. Disporre un diavolo di una diffusione È il sud. È la fine dell'estate. E, per carità, ci piace mangiare. Hai bisogno di un po' di ispirazione? Prepara la griglia o prova una frittura di pesce.
table.jpgFoto di Robert Rausch per Southern Living4. Prepara un tavolo informale ma grazioso Gra Non deve essere prezioso per essere speciale. Il panorama del tavolo di Billy echeggiava la sua estetica generale casual chic: sedie spaiate, cuscini fantasia, centrotavola di erba selvatica e candele basse per la luce ambientale.
frullati.jpgFoto di Bradley Dean, per gentile concessione di Billy Reid5. Avere una colonna sonora killer Con gli spettacoli nel fine settimana dei by Alabama scuote (eccezionali straordinari della città natale), Jonny Corndawg , Cucciolo selvatico , il Pine Hill Haints , e Candela Romana , l'atmosfera era praticamente dettata da una meraviglia a tutto gas e che toccava i piedi. Come disse Brittany Howard degli Shakes sul palco del Teatro delle secche , 'Ho appena avuto un momento spirituale!' Anch'io, ragazza. Anche a me.
drink1.jpgFoto di Bradley Dean, per gentile concessione di Billy Reid6. Brinda con gli amici Assicurati che il bar sia rifornito e di avere un sacco di tazze a portata di mano. Per mantenere il chiasso del barman come minimo, Billy aveva la brava gente di Birmingham's Asino piccolo tira fuori alcuni punch di grandi dimensioni dal loro menu di cocktail, come il Donkey's Daddy, un elisir di bourbon e tequila all'ibisco (è il Kentucky in un sombrero). Per le ricette fai-da-te, questi 12 punch ti aiuteranno a iniziare. Bonus festa: invita un amico con a Pappy Van Winkle mettere da parte chi è disposto a condividere. Ti stiamo guardando, John Curre .
billyreid_lifeofparty.jpgFoto di Bradley Dean, per gentile concessione di Billy Reid7. Sii l'anima della festa Non c'è bisogno di lasciare che quegli arguti conversatori (vedi n. 1) occupino i riflettori. Come ospite della tua festa, è abbastanza giusto essere al centro della scena. Rock on, Billy Reid, con il tuo io chitarrista.
banjopool.jpgFoto di Bradley Dean, per gentile concessione di Billy Reid8. Rendilo una festa in piscina Se hai accesso all'acqua (piscina, lago, stagno, 'crick'), fallo. Jamie Barrier, frontman dei Pine Hill Haints, ha fatto il grande passo, banjo e tutto. Come ha fatto notare mia madre da allora, 'È praticamente l'opposto di un tuffo magro'.
foodtruck.jpgFoto di Bradley Dean, per gentile concessione di Billy Reid9. Fornisci uno spuntino a tarda notte Se è davvero una bella festa, è probabile che gli ospiti rimarranno in giro per un po'. E avranno fame. Evita l'incursione di mezzanotte nella dispensa e tieni pronti alcuni cibi. Billy aveva a portata di mano camion di cibo, che vendevano hamburger nelle prime ore del mattino. Ma anche il tuo basicformaggio al pepee le arachidi bollite li faranno felici.