Il tè dolce è un classico che i meridionali prendono molto sul serio. Sappiamo quanto zucchero includere, perché un pizzico di bicarbonato di sodio fa la differenza e l'importanza di mantenere una brocca piena perfettamente fresca in caso di ospiti drop-in. È uno dei nostri punti cardine del sud su cui non siamo disposti a scendere a compromessi.
Quindi, quando ne abbiamo sentito parlare Tè dolce in infusione a freddo Southern Breeze , eravamo molto scettici. Il prodotto appena lanciato da Marietta, in Georgia, è, secondo il sito web, 'ispirato dal sud stesso'. Una scatola di Southern Breeze Cold-Brew viene fornita con 20 bustine di tè monodose pre-dolcificate. Ogni bustina di tè è zero calorie e ha le istruzioni per preparare in 8 once. di acqua fredda per 5 minuti. Una volta che il tè si è 'infuso', butta via il sacchetto e versalo sul ghiaccio. Gli amanti del tè hanno la possibilità di scegliere tra tè dolce originale, pesca, lampone, metà e metà e decaffeinato.
Southern Breeze Cold Brew Sweet TeaCredito: Southern BreezeAbbiamo messo alla prova ogni gusto (meno il decaffeinato) in ufficio per vedere se questo tè istantaneo del sud potesse essere all'altezza della nostra ricetta classica. Inutile dire che alcuni favoriti sono saliti rapidamente in cima.
'Woah - questo è dolce come il mio Tè di mamma .'
'Comprerò sicuramente la pesca! Penso che sarebbe perfetto per la spiaggia.'
Il lampone è ancora più delicato della pesca: è il perfetto accenno di fruttato.'
Eravamo tutti d'accordo sul fatto che il tè fosse molto, molto dolce, ma i sorseggiatori hanno la capacità di aggiungere un po' di acqua o ghiaccio in più per un bicchiere più sottile. Inoltre, i tè non avevano l'amarezza che deriva dal tè caldo. Mentre tre tè su quattro hanno avuto un feedback generalmente positivo, un sapore ha mancato il segno a tutto tondo: metà e metà (metà tè, metà limonata).
'Ha il sapore di una caramella sciolta con Splenda sopra.'
'Sembra abrasivo, finto limone.'
'Questo ha decisamente un sapore finto-dolce.'
Tutto sommato, però, siamo rimasti piuttosto colpiti da queste birre di 5 minuti. Southern Breeze non ha lesinato sulla dolcezza, ha saltato le calorie e si è presentato con un pacchetto molto conveniente. Sarebbe un ottimo strumento per hostess da tirare fuori in un pizzico. Assicurati di seguire le istruzioni: troppa poca acqua è opprimente e troppa acqua diluisce il sapore.
Uno dei nostri redattori lo ha riassunto perfettamente: 'Non mi aspettavo che fosse buono. Ma, dopo averlo provato, probabilmente lo comprerei davvero.'