Durante le vacanze, siamo sempre alla ricerca di modi divertenti per creare nuovi ricordi con la famiglia. Ogni famiglia ha le sue tradizioni collaudate: forse la tua famiglia sceglie un albero di Natale nella fattoria locale, fa canti natalizi nel quartiere o fa visita a Babbo Natale. Indipendentemente dalla tua tradizione natalizia, siamo qui per aiutarti a sfruttare al meglio il tempo con la tua famiglia. Una delle attività di vacanza più facili e gratificanti? Decorazione di biscotti.
Cookie che decora un'attività divertente a cui può partecipare tutta la famiglia; inoltre, ti lascia con un'eccedenza di dolcetti per riempire le tue scatole di biscotti. Abbiamo compilato questa guida piena di suggerimenti su come decorare con successo i biscotti con i bambini durante le festività natalizie.
Biscotti di Natale decoratiCredito: Getty Images / YinYangAttrezzatura per decorare i biscotti Cookie
Per assicurarti che la tua festa di decorazione dei biscotti a casa si svolga senza intoppi, avrai bisogno di alcune forniture. Puoi ordinare la maggior parte di questi un paio di giorni in anticipo su Amazon; per alcuni abbiamo delle sostituzioni estemporanee.
Quando mescoli l'impasto per biscotti con lo zucchero e la ghiaccia reale, è davvero utile avere un impastatrice . La glassa reale impiega un bel po' di tempo nel mixer per diventare lucida e lucida, quindi può essere difficile mescolare a mano. Quindi sì, questa è la tua scusa per far scoppiare quel KitchenAid (o aggiungerne uno alla tua lista dei desideri di Natale).
Se stai pizzicando i tuoi biscotti, vai avanti ed estrai il sac a poche —Andranno bene anche le buste con cerniera con l'angolo tagliato. In caso contrario, prepara alcuni coltelli da burro o piccole spatole sfalsate , che puoi utilizzare per spalmare la ghiaccia reale sui biscotti. Una scatola di stuzzicadenti è utile per appianare la glassa e riempire tutte le aree che non sono state completamente allagate (possono anche essere usati per creare un bel design marmorizzato, più su quello sotto). Ultimo ma certamente non meno importante, non dimenticare le codette.
Ricette Per La Decorazione Di Biscotti
Inizia la tua avventura nella decorazione dei biscotti cuocendo i tuoi biscotti di zucchero: questa semplice ricetta per Easy Sugar Cookies è il nostro punto di riferimento. Assicurati di incaricare i bambini' aiuta a ritagliare i tuoi biscotti di zucchero; tagliali in cerchi o usa dei divertenti tagliabiscotti natalizi (puoi ordinare una varietà di tagliabiscotti in forme semplici come alberi di Natale, calze e bastoncini di zucchero su Amazon ).
Mentre i tuoi biscotti si raffreddano, vai avanti e mescola la tua ghiaccia reale. Cerca una consistenza spalmabile: se aggiungi troppa acqua, la glassa sarà troppo morbida e colerà dai lati dei biscotti.
Una volta che la tua glassa è bella e soffice, ti consigliamo di dividere il tuo lotto in ciotole più piccole per mescolare i tuoi colori. Per semplificare le cose con i bambini, ti consigliamo di attenersi a 3 colori per i tuoi biscotti. Conserva un terzo della glassa reale bianca, quindi tingi un terzo di rosso e un altro terzo di verde. Questi colori creano una tavolozza festiva, ma puoi ovviamente adattarli in base al tuo design.
Coinvolgi i tuoi figli nel processo di cottura o eseguilo da solo in anticipo: dipende completamente da te.
Tecnica di decorazione dei biscotti
Una volta che hai preparato tutte le tue forniture, è il momento di scegliere il tuo approccio alla decorazione dei biscotti. Questo dipenderà dall'età dei ragazzi con cui stai lavorando. Per i più piccoli, non c'è bisogno di essere pignoli con sac a poche o disegni intricati: per i bambini di età pari o inferiore a 4 anni, consigliamo di utilizzare una tecnica che chiamiamo 'spalma e cospargi'. I bambini dai 5 ai 12 anni sono in grado di fare un po' di lavoro di progettazione; possono assumere la nostra tecnica di marmorizzazione. I ragazzi più grandi potrebbero essere alla ricerca di un po' più di una sfida. Per i bambini dai 12 anni in su, vai avanti e crea dei disegni di biscotti con le tubazioni.
Bambini fino a 4 anni: spalmare e cospargere i biscotti
Questa tecnica di decorazione dei biscotti non potrebbe essere più semplice. Una volta sfornati i biscotti di zucchero, procedi e mescola una glassa reale spalmabile, ma leggermente più consistente. Più la glassa è morbida, più disordinato sarà questo processo, specialmente con i bambini piccoli.
Per prima cosa, fodera il tavolo con carta di giornale o pergamena. Disponi i tuoi biscotti di zucchero direttamente in tavola. Quindi, disponi ciascuna delle tue glasse colorate nella sua piccola ciotola con una piccola spatola offset, un cucchiaio o un coltello da burro. Disporre una selezione di granelli sul bancone.
Da qui, i tuoi bambini possono trascorrere una giornata campale decorando i loro biscotti. Possono usare un cucchiaio (o le dita) per spalmare la glassa sui biscotti, quindi guarnirli con spruzzatori . Avere solo una ciotola di ogni colore di glassa incoraggia la condivisione e lo scambio. Il divertimento delle vacanze per i più piccoli è davvero così facile.
Vuoi un po' di controllo sul caos? Prova la nostra ricetta per Cospargere i biscotti della calza .
Bambini da 5 a 12 anni: biscotti marmorizzati
I bambini sopra i 5 anni sono pronti per un design leggermente più avanzato. Con la nostra tecnica di marmorizzazione, non devi comunque preoccuparti delle sac a poche: tutto ciò di cui hai bisogno sono alcune piccole casseruole (o ciotole poco profonde) e stuzzicadenti.
Mescola la ghiaccia reale fino a ottenere una consistenza spalmabile, ma leggermente più morbida. Chiedi ai tuoi bambini di aiutarti a versare tutti i diversi colori della glassa in un piatto rettangolare, quindi agitare per creare un motivo marmorizzato. Da qui, sei pronto per intingere i tuoi biscotti. Ecco come si fa: tenendo un biscotto a faccia in giù tra il pollice e l'indice, immergere la superficie del biscotto nella glassa, quanto basta per coprire leggermente la parte superiore del biscotto ma non fuoriuscire sui lati. Tirare su il biscotto e muovere la mano su e giù per scrollarsi di dosso la glassa in eccesso.
Una volta che hai realizzato un cookie di esempio e mostrato la tecnica ai tuoi figli, possono affrontare la sfida da soli. Decorare con spruzzatori per un tocco extra-festivo. Per maggiori dettagli su questa tecnica, dai un'occhiata alla nostra ricetta per i biscotti a cuore marmorizzato.
Bambini dai 12 anni in su: biscotti convogliati
I biscotti convogliati sono sempre i protagonisti dello spettacolo allo scambio di biscotti e, con le forniture giuste, i tuoi bambini possono creare questi storditori a casa. Per i biscotti con filettatura, avrai bisogno di sac a poche o buste a chiusura lampo con l'angolo tagliato. Un consiglio quando si usano le sac a poche con i bambini: assicurarsi di premere la ghiaccia reale fino alla punta della sacca, quindi ruotare e legare il lato aperto con un elastico. Questo eviterà che la glassa fuoriesca dall'altra estremità del sacchetto.
Dovrai mescolare 2 consistenze di ghiaccia reale: consistenza delle tubazioni (più solida) e consistenza dell'allagamento (più sciolta). Fortunatamente, abbiamo tutte le informazioni di cui hai bisogno sulla consistenza della glassa, sulla preparazione delle sac a poche e sulle tecniche di piping in questa pratica guida alla decorazione dei biscotti.
In cerca di ispirazione per il design? I nostri biscotti di zucchero di canna e fiocchi di neve sono meravigliosamente festosi e divertenti.
Non hai voglia di tirare fuori le sac a poche? Nostro Biscotti Di Pasta Frolla Dipinti semplifica il processo, usando gel colorante alimentare ed estratto di mandorla come acquerelli che puoi dipingere sulla tela dei biscotti. Questa è un'altra grande opzione che limita il tuo lavoro di preparazione in anticipo.