02Brittany Thomas, 29, Plant City, FL Condimento per torta di mele in torte di patate dolci. Ho ricevuto questo segreto da mia zia Pat e funziona ogni volta! Il condimento è il perfetto equilibrio di cannella, noce moscata e tutte le spezie. Dà anche un tocco in più alla torta di patate dolci con i chiodi di garofano e lo zenzero per cui è noto il condimento della torta di mele. 
Jennifer L. Boggs
03Chef Dani, 29 anni, Fort Lauderdale, FL Un ingrediente segreto che uso molto è la cannella. Lo metto in certe zuppe e sul mio pollame, salse, stufati... lo chiami. È super sottile, quindi lascerà gli altri a chiedersi cosa sia. L'ho preso dal viaggio. Ci sono alcuni piatti che ho mangiato in Medio Oriente, Asia e Africa che contenevano cannella. Adoro il profilo che dà al piatto.
04Brenda Dorsey-Monroe, 51, Augusta, GA Uso il vero baccello di vaniglia per cuocere ogni volta che posso. Che si tratti di torta di patate dolci, torta di libbra di zucchero di canna, torte fudge o qualsiasi altra cosa da cuocere. Guardavo sempre mia madre cuocere e lei ci insegnava a usare ingredienti di qualità per ottenere cibi di qualità. Il baccello di vaniglia conferisce un sapore di vaniglia migliore rispetto a quello dell'estratto. L'estratto a volte può avere un sapore quasi chimico. Uso il baccello di vaniglia perché mi piace vedere le persone divertirsi quando mangiano la mia cucina! 
05Chauniqua Major, 28, Orlando, FL La curcuma è incredibile. Appartiene alla famiglia dello zenzero e ha molti benefici come aiutare a combattere l'infiammazione, proteggere il cuore in vari modi ed è anche utile per l'artrite. Il profilo aromatico è piuttosto forte, un po' terroso, ma leggermente dolce. Lo trovi spesso nei curry e nei piatti indiani. Lo uso per aggiungere un po' di pop a tutto ciò che faccio! Puoi usarlo sulle verdure, nel tè e persino sul mais, che è il modo più cool. Lo uso per offrire un pizzico di spezie ai miei popcorn. Fai attenzione quando lo usi però. Può facilmente macchiare le unghie o i vestiti appena dipinti! 
Caricamento del lettore...06Kadeja Wexler, 33, New York, NY Il tremendo topping per tutti gli usi di Tony. Lo uso in quasi tutti i piatti che preparo! Il mio piatto preferito in cui usare Tony's è nella mia casseruola ai quattro formaggi! La combinazione di spezie sono il complemento perfetto per questo piatto. Solo un pizzico fa davvero molto! Questo è un piatto super facile e veloce per una mamma o per chiunque sia in movimento. 
Brycia James Kiewlak
07Megan Hodo-Johnson, 31, Jacksonville, FL Seme di sedano. Porta QUALSIASI insalata di patate, insalata di cavolo o insalata di mare al livello successivo. La gente mi chiede sempre il mio ingrediente segreto mentre lecca la forchetta.
08Shanika Hillocks, 27 anni, Harlem, NY La noce moscata in mac & cheese è davvero l'ingrediente segreto. L'aggiunta di noce moscata direttamente nel roux della salsa al formaggio di un mac & cheese fatto in casa è qualcosa che ho imparato circa 3 anni fa, quando ho iniziato a cucinare di più a casa e a ricercare la moltitudine di ricette per il piatto. La leggera dolcezza della spezia aggiunge un contrasto sufficiente ai sapori altrimenti salati che si trovano nel piatto. 
09Stephanie Eure, 28, Marin City, CA Quando si preparano i gamberi Alfredo Cajun da zero, una spruzzata di succo di limone esalta sempre i condimenti Cajun e compensa il gusto di latte. L'ho imparato guardando mia madre e mia nonna cucinare. 
10Gayle Johns-Carter, 58, Philadelphia, PA Aggiungo lavanda essiccata al mio piatto di pollo al forno. Dà al pollo un bel gusto profondo e saporito. Non solo la lavanda rende il pollo delizioso, la cucina permea di una bella fragranza durante la cottura. Questa ricetta mi è stata tramandata da mia madre Clara, che a lei è stata tramandata da suo padre. Lavanda - chi lo sapeva! Provalo e divertiti! 
Todd Patterson
