Festa dell'aperitivo con stileChe tu stia organizzando un cocktail party o una cena, hai bisogno di una varietà di cibi e bevande per i tuoi ospiti.Organizzare una festa può essere un processo stressante. La paura di una festa fallita è sufficiente per spaventare le persone dal non ospitarne mai una. Ma se sai cosa non fare, scoprirai che organizzare una festa non è così difficile.
1) Dimentica i piccoli dettagli
Cose come il posizionamento del cibo, la musica e l'illuminazione sono la chiave per una buona festa. Assicurati che il cibo sia distribuito uniformemente nel tuo spazio di intrattenimento. Non mettere tutto il cibo in un angolo della stanza o creerai un collo di bottiglia. Inoltre, posiziona il tuo bar in un luogo in cui le persone possono fluire per rendere più facile per i tuoi ospiti dissetarsi.
La musica e l'illuminazione sono spesso trascurate, ma creano l'atmosfera per la tua festa. Abbina questi aspetti per adattarli al tono desiderato della tua festa. La musica jazz e le luci soffuse funzionano bene per i cocktail party di classe, dove il bluegrass e l'illuminazione più vivace sono l'ideale per una grigliata.
Ecco i nostri suggerimenti per le playlist di musica da party per cocktail party, bolliti di gamberi e altro ancora.
2) Aspetta fino all'ultimo minuto
I 30 minuti prima dell'arrivo dei tuoi ospiti non dovrebbero essere spesi correndo alla drogheria per altri tovaglioli o mescolando una salsa. Invece, dovresti passare quel tempo a decorare il tuo cibo e a prepararti.
Una settimana prima della tua festa fai la tua lista della spesa. Dopo aver acquistato tutto il cibo e le bevande, tira fuori tutti i pezzi da portata, i piatti e gli utensili in modo da poter vedere se ti manca qualcosa. Quindi, scegli la posizione per ciascuno di questi elementi in modo da poter pianificare il layout della festa. Vai avanti ed etichetta i pezzi di servizio per te stesso in modo da poter avere un'idea di dove sarà il tuo cibo. Prepara anche il tuo bar. Non dimenticare gli spicchi di limone e lime e una ciotola di noci miste.
Prepara tutto il cibo che puoi in anticipo in modo da poterlo facilmente infornare prima che arrivino i tuoi ospiti. È inoltre necessario pulire in anticipo. Non vuoi guardare il tuo divano durante la festa e vederlo coperto di peli di cane o uno strato di polvere sul tavolo della tua sala da pranzo.
3) Usa una ricetta per la prima volta
Usa qualcosa che conosci e che può essere realizzato con facilità. Se non hai mai provato una ricetta prima, c'è la possibilità che possa avere un sapore orribile, sembrare sgradevole o essere troppo complicata per essere completata.
Quando scegli il tuo menu, che sia per un antipasto o per una cena, assicurati che sia ben bilanciato. Cinque diverse salse al formaggio non sono andate molto bene. La varietà è sempre importante perché ognuno ha gusti diversi.
4) Eccessivo
È facile lasciarsi trasportare dalle decorazioni, dal cibo, dalle bevande, dall'intrattenimento, dall'illuminazione e persino dalla lista degli invitati. Ma cerca di mantenere le cose al minimo per renderti le cose più facili. Non hai bisogno di fiori freschi per ogni tavola, o ogni tipo di cocktail sotto il sole. Troppo di una buona cosa può creare disordine e semplicemente sembrare esagerato. Ma, come suggerisce il nostro prossimo suggerimento, non essere troppo scarso con ciò che fornisci. C'è una linea sottile.
5) Servire solo un tipo di cibo e bevanda
Ci deve essere una sorta di varietà nel cibo e nelle bevande fornite. Anche se potrebbe piacerti sgranocchiare cannucce di formaggio e sorseggia una birra fresca, il tuo amico potrebbe volere un gin tonic e un vassoio di verdure. Questo vale per cocktail party e cene. Un po' di varietà è importante, ma ricorda, non esagerare!
6) Mancata corrispondenza tra cibo e bevande
Abbinare la musica e l'illuminazione per il tono desiderato è importante tanto quanto abbinare il cibo e le bevande. Un cocktail party ha bisogno di una varietà di vino, birra e bevande alcoliche e stuzzichini. Una grigliata all'aperto ha bisogno di meno di una varietà di bevande: la birra fredda va sempre benissimo con hot dog, hamburger e fagioli al forno. Sorseggiando Chardonnay e mangiando un boccone di un hot dog ricoperto di peperoncino non vanno di pari passo.
Inoltre, se stai cercando di attenerti a un tema, fallo e basta! Nessuno vuole presentarsi a una festa di Cinco de Mayo e non essere in grado di avere un margarita, patatine e salsa.
Correlati: tè rinfrescanti e sipper analcolici
7) Sii pesante
Qualunque cosa tu faccia, non costringere le persone ad aiutarti a cucinare, servire o pulire. Questi sono i tuoi ospiti, dopotutto. Se hai bisogno di ulteriore aiuto, chiedi a uno dei tuoi amici più cari se desidera partecipare e, se sei fortunato, potresti trovare dei volontari. Non approfittarne, però. Assegna loro un solo compito se si offrono di aiutare.
Una buona regola da seguire è quella di non richiedere ai tuoi ospiti di fare nulla alla festa. Ciò include presentazioni, balli, giochi e così via. Se vogliono prendere parte a una qualsiasi delle attività, si uniranno quando saranno a loro agio.
8) Lasciare le persone fuori dalla lista degli ospiti
Probabilmente hai un gruppo di amici che inviti a piccole riunioni, ma per le feste più grandi la lista degli invitati è un po' più complicata. Non vuoi ferire i sentimenti di nessuno, ma allo stesso tempo non vuoi includere tutti quelli che hai incontrato.
Scrivi un elenco dei tuoi ospiti e del tuo rapporto con ciascuno di loro. Potrebbe essere 'prossimo', 'collega', 'amico del college', ecc. Una volta che vedi le etichette che hai dato alle persone, prova a pensare 'Se invitassi John, il mio vicino, dovrei invitare l'altro mio vicino?' Se qualcuno ti ha invitato a una festa simile, dovresti sicuramente includerlo anche nell'elenco degli invitati.
9) Isolati
Potresti sentirti come se avessi bisogno di restare in cucina per sistemare il cibo e pulire, ma è qui che entrano in gioco una preparazione accurata e un amico utile. Se fai il lavoro in anticipo, non dovrai isolarti in cucina per tutto il tempo. E se ricevi un aiuto extra per pulire, i piatti e i bicchieri sporchi non sembreranno così opprimenti mentre si accumulano durante la festa.
Inoltre, tieni presente che come host dovresti cercare di parlare con tutti alla festa e farli sentire i benvenuti. Non sederti in un angolo e spettegolare con i tuoi migliori amici.
10) Dimentica il ghiaccio
Per quanto ovvio possa sembrare, alcuni host dimenticano che il fabbricatore di ghiaccio del loro congelatore non reggerà un'intera festa per la notte. Tieni a portata di mano dei sacchetti di ghiaccio in più per riempire il secchiello del ghiaccio. Le bevande calde possono facilmente uccidere una festa e mandare a casa presto i tuoi ospiti.