Agenda del fine settimana di AshevillevillePrendi il fine settimana per esplorare i must di questa vivace città. | Credito: Ryan KellySABATO
10:00 – Asheville City Market
Vieni in questo mercato riservato ai produttori con una borsa riutilizzabile in mano e acquista verdure direttamente dalla fonte. Nel suo quarto anno e situato in centro nel parcheggio dell'edificio dei lavori pubblici, i distributori automatici in genere provengono da un raggio di 60 miglia. asapconnections.org
Mezzogiorno-Tupelo Honey Cafe
Questa istituzione del centro collabora con più di 25 fattorie locali. Rimboccatevi le maniche per il polpettone Not Your Mama's condito con un sugo di rosmarino, pomodoro e scalogno. Il manzo proviene da Hickory Nut Gap Farm (20 minuti a sud-est). tupelohoneycafe.com
RELAZIONATO:
13:30–River Arts District
Circa 150 artisti di quasi tutti i mezzi occupano una ventina di edifici lungo il French Broad River. 'Comprare dagli artisti dopo averli visti lavorare è un'esperienza più completa', afferma Pattiy Torno di Curve Studios & Garden. Il quartiere vanta anche ristoranti e un teatro. riverartsdistrict.com
15:00 – Crociera Brews
Il vantaggio del tour a piedi del birrificio, rispetto al tour mobile, è che visiti più siti, quattro anziché tre, e rimani in centro. Il rovescio della medaglia: l'inciampo verso l'ultimo è un pasticcio (tienilo a mente mentre procedi). Durante le escursioni assaggerai intrugli e parlerai con i loro creatori. ashevillebrewscruise.com
19:00 – L'Ammiraglio
Questo ristorante alla moda di West Asheville è eccentrico, ma il menu è sofisticato come il vestito blu di un ufficiale. Inizia con un cocktail Dark and Stormy con ginger ale fatto in casa, rum e melassa nera. Quindi prova lo storione del fiume Columbia, servito con pane dolce, zucca e cavoletti di Bruxelles. Dopo, la sala da pranzo si trasforma in una festa da ballo. theadmiralnc.com
DOMENICA
8:30 - Sunny Point Cafe
Nel 2010, Buon giorno America classificato Sunny Point, circondato dai propri letti di verdure ed erbe, tra i primi quattro posti per la colazione del paese. Il manager Brigett Bolding consiglia i paradisiaci huevos rancheros fatti con uova ruspanti, chorizo locale, crema di coriandolo e salsa verde fatta in casa. sunpointcafe.com
10:00 – Biltmore
Visitata da circa un milione di persone ogni anno, la più grande casa privata d'America, completata nel 1895, dispone di 250 stanze. Probabilmente hai meno familiarità con l'Antler Hill Village della struttura, che ha aperto nel 2010 e ti permette di provare una birra locale alla Cedric's Tavern, gustare un pasto al Bistro o fermarti per una degustazione alla Winery. biltmore.com
13:00–Cucina d'angolo
Il ristorante del proprietario Kevin Westmoreland ha ospitato gli Obama e si sviluppa su due piani di un edificio del Biltmore Village del 1890. Per pranzo suggerisce il Bilmore Village Reuben con carne in scatola fatta in casa, Thousand Island fatto in casa e crauti brasati. thecornerkitchen.com
15:30 – Sentiero del Monte Pisgah
Guida per 30 minuti a sud lungo la Blue Ridge Parkway per un'escursione moderata di 3 miglia attraverso l'oro autunnale fino alla vetta di 5.721 piedi del Monte Pisgah, dove potrai catturare panorami mozzafiato su Asheville. escursioniwnc.info
20:00–Cúrate
Flamenco fino al bar in marmo confinante con la cucina aperta di questo ristorante di tapas spagnole. Bicchiere di rosso in mano, l'executive chef Katie Button suggerisce il Jamón Ibérica, salato e pepato, grigliato e servito con cipolline arrostite e pinoli tostati. curatetapasbar.com