5 menu per risparmiare denaro a meno di $ 5 Polpettone con Salsa di Pomodoro Verde Cileno Polpettone Con Cile Verde-T ' > Una ricetta facile e veloce dove il sugo fa la differenza. Ricetta: Polpettone Con Cile Verde-T | Credito: foto: William Dickey NEL Quando il nostro editore ha chiesto allo staff di Foods di proporre cinque pasti che servissero quattro persone per meno di $ 25, ci siamo chiesti se una tale sfida fosse possibile. A $ 1,25 a porzione, le prospettive sembravano scarse, ma con un po' di pianificazione e un po' di shopping intelligente, abbiamo sorpreso tutti con piatti preferiti dalla famiglia come pollo al forno e costolette di maiale in padella. Naturalmente, le specialità del supermercato cambiano regolarmente. Correlati: 10 deliziose cene a basso costo MENU ECONOMICI Serve 4 Menù 1: Polpettone Con Salsa Di Pomodoro Verde Del Cile Purè Di Patate All'aglio Zucca e carote saltate Menù 2: Pepite di pesce gatto in crosta di farina di mais Patate Al Forno Insalata Di Limone-Mela Menù 3: Pollo arrosto aglio e limone con fagiolini saltati Budino di farina di mais Menù 4: Petti di pollo al forno Frittelle di pasta e salsa broccoli freschi al vapore Menù 5: Braciole Di Maiale Fritte Con Cipolle Insalata Di Spinaci Freschi E Mele Con Vinaigrette Alla Cannella Granella di formaggio cheddar Suggerimenti e curiosità per risparmiare denaro Le confezioni familiari di carne e pollame sono generalmente meno costose, ma più grandi non sono sempre più economiche. Controlla il prezzo unitario sugli adesivi del codice a barre per scoprire se è davvero un affare. Le miscele di condimento, piuttosto che i barattoli separati di erbe e spezie essiccate che vengono utilizzate raramente, fanno risparmiare tempo e denaro durante la cottura. Per saperne di più sui diversi profili di sapore disponibili, visitare siti Web come www.spiceadvice.com , www.lawrys.com , e www.mccormick.com . Ottieni il massimo da ogni acquisto. Le verdure flosce che hanno superato il loro apice possono ancora aggiungere un sapore eccezionale a zuppe e stufati. Invece di usare una griglia convenzionale per arrostire la carne o cuocere il pollo, fodera la padella con una fila di sedano e carote. Congela la frutta troppo matura per i frullati. Tagliare a cubetti pane e panini non freschissimi per crostini di insalata, oppure farli girare nel robot da cucina e usarli come rivestimento per pollo o pesce. Completare una casseruola con cereali schiacciati o cracker. Ignora le carni costose nel bancone della gastronomia e cuoci il tuo tacchino o prosciutto. Anche per una piccola famiglia, sono un buon investimento, soprattutto se in saldo a meno di un dollaro la sterlina. Congela le porzioni extra in sacchetti di plastica con chiusura a zip da utilizzare in insalate e panini o in una qualsiasi delle tue ricette preferite che richiedono tacchino o prosciutto cotto tritato. Lo stesso vale per il pollo. Un pollo arrosto intero produrrà circa 3 tazze di carne. Rimuovi la carne dalle ossa quando è ancora calda e congelala in sacchetti di plastica con chiusura a zip. Puoi risparmiare ancora di più sulla spesa abbinando i coupon alle offerte speciali del negozio. Oltre al giornale della domenica, troverai coupon di supermercati e produttori su Internet: inserisci semplicemente le parole 'buoni alimentari' nel tuo motore di ricerca preferito. Alcuni siti trasferiscono i risparmi del coupon direttamente su una carta di acquisto frequente. Questo articolo è tratto dal numero di febbraio 2005 di Southern Living.
Polpettone con Salsa di Pomodoro Verde Cileno