Conosciamo e apprezziamo un buon pomodoro fritto qui al vita del sud . Sono spessi, sostanziosi, piccanti e croccanti - e nessuno li fa meglio di Mama con un raccolto di pomodori freschi dei contadini. mercato. Quando abbiamo sentito che una catena di fast food stava cercando di replicare uno dei nostri piatti preferiti, abbiamo dovuto provarci. Ma, sfortunatamente, i pomodori non sono stati all'altezza dei nostri redattori. aspettative.
Mentre alcune persone non riuscivano nemmeno a capire cosa contenesse la pastella fritta - 'È un sottaceto? Una patata?' – altri erano solo molto, molto delusi dal fatto che il pomodoro verde fritto 'molto soffice' avesse lo stesso nome del piatto che conosciamo e amiamo. 'Vedo il pomodoro ma non assaggio il pomodoro', ha detto un editore. Molte persone hanno commentato la mancanza di salsa con i pomodori, che, mentre pubblicizzata sui manifesti con il pomodori verdi fritti , non è arrivato con quelli che abbiamo ordinato. 'Non darmi pomodori verdi fritti, sottaceti fritti o qualsiasi cosa fritta senza salsa', ha commentato un editore.
A parte il sapore (o la sua mancanza), anche la consistenza era scoraggiante. I pomodori avevano una sensazione gommosa e non erano così spessi come li avrebbe tagliati mamma. Erano un po' mollicci, un po' appiccicosi e, all'unanimità, deludenti.
Il nostro consiglio? Attieniti alla ricetta classica di mamma per Pomodori Verdi Fritti se hai tempo per farli a casa. In caso contrario, fai un salto dalla tua carne locale e tre per frenare rapidamente quelle voglie; abbiamo troppi locali fantastici che hanno perfezionato il piatto per optare invece per questi spiacevoli pomodori da fast food.