Alton Brown sa come muoversi in cucina. E mentre si può presumere che la sua cucina sia piena di gadget costosi come frullatori e termometri all'avanguardia, il ospite della rete alimentare Buoni Mangia: Il Ritorno è un grande fan di un raschietto da banco che può essere tuo per poco meno di $ 6.
Brown ha parlato con Diario degli uomini Men sui suoi gadget da cucina indispensabili e il suo amore per lo strumento semplice era chiaro: 'Non capisco come le persone possano esistere senza un raschietto o una lama per impastare. Anch'io viaggio con uno, perché trascorro molto tempo negli AirBnB e non ne hanno mai uno in cucina. Mi muovo le cose con esso. Se tagli un mucchio di ingredienti, come li sposterai tutto intorno? Lo uso come estensione della mia mano. Posso usarlo per pulire rapidamente un bancone.'
Hai difficoltà a visualizzare come useresti un raschietto per l'impasto per spostare il cibo? Dopo aver tritato un mucchio di ingredienti, ad esempio carote e sedano per un'insalata, fai scorrere il raschietto da banco sul tagliere con una mano mentre guidi il cibo in una ciotola che tieni ferma proprio oltre il bancone con l'altra mano.
Puoi acquistare il raschietto e tritatutto da banco multiuso in acciaio inossidabile AmazonBasics su Amazon Qui per $ 5,90 o trovarne uno praticamente in qualsiasi negozio di forniture per la cucina.
Pronto per più saggezza, buon cibo e risate da Alton Brown? Buoni Mangia: Il Ritorno va in onda la domenica alle 10/9c e 10:30/9:30c su Food Network.