Varietà di moscatoI Muscadine hanno molti nomi: sono anche chiamati scuppernong, bullis e persino uva di palude. | Credito: Helen NormanLe giornate di fine estate portano le vigne piene di muscadine , il loro profumo addolcisce l'aria. L'uva preferita del Sud è gustosa, facile da coltivare, longeva e bella, con frutti grandi e rotondi nei toni del viola, nero, rosa, rosso, verde o bronzo. Delizioso in succo, gelatina, vino o calzolai, questo dolcetto dalla pelle spessa e con semi è anche ricco di antiossidanti, che lo rendono uno spuntino molto salutare direttamente dal tuo giardino.
Il vivaista Greg Ison e le sue sorelle gestiscono la Ison's Nursery & Vineyards, che coltiva moscatoni a Brooks, in Georgia, dal 1934. Greg ricorda che suo nonno Grady Ison diceva sempre: 'Per essere considerato un vero gentiluomo del sud, devi avere un albero di magnolia, un albero di noci pecan, un fico e una vite moscata». Fortunatamente per Greg, li ha tutti e quattro.
Come selezionare i moscadini?
Alcune selezioni di muscadine sono 'auto-fruttuose', il che significa che hai bisogno di una sola vite per avere frutta, un'ottima opzione per i piccoli spazi. Le buone scelte autofruttuose includono 'Nesbitt' e 'Dixie Red.' Altre muscadine, come 'Darlene,' 'Pam,' 'Janet,' 'Black Beauty,' e 'Fry,' devono essere piantati vicino a selezioni autofecondanti per impollinare in modo incrociato e dare frutti. Acquista le viti di moscato presso il tuo vivaio locale o ordinale da una delle seguenti fonti online: isons.com , petalidalpassato.com , johnsonnursery.com , floridahillnursery.com , e justfruitsandexotics.com .
Come piantare i Muscadine?
I Muscadine prosperano nel clima caldo e umido del sud. A loro piace una posizione soleggiata con una buona circolazione dell'aria. Preferiscono anche terreni profondi, fertili e ben drenati con un pH compreso tra 6 e 6,5. Pianta le viti coltivate in vaso all'inizio dell'autunno o dell'inverno. Pacciamare le piante con paglia di pino o corteccia di pino sminuzzata per conservare l'umidità e scoraggiare le erbacce. Nutrire con un fertilizzante bilanciato (10-10-10) o fertilizzanti, agrumi e pecan (19-10-5) alla fine dell'inverno e all'inizio della primavera. I Muscadine hanno foglie belle e grossolane che emergono in tarda primavera. Cominciano a maturare alla fine dell'estate. Puoi raccogliere singoli acini o grappoli. Nel tardo autunno, dopo che hanno finito di fruttificare, il loro fogliame assume una bella sfumatura dorata. Rimuovere eventuali frutti rimasti sulle viti. Tagliare le viti alla fine dell'inverno usando le forbici da potatura.
Come addestrare le viti di moscato?
'Il modo più semplice per coltivare i moscardini è su un traliccio a filo singolo', afferma Greg. Ciò richiederà un piccolo sforzo sull'estremità anteriore, ma una volta costruito il traliccio e le viti in crescita, sarà facile da mantenere. Per costruire un traliccio alto 5 piedi e largo singolo, dovrai distanziare due pali trattati da 7 piedi a 20 piedi di distanza e affondarli di 2 piedi nel terreno. Stringa un filo zincato n. 9 tra i due pali. Centrare la vite tra i pali. Usando lo spago, attacca la vite a un paletto di bambù per sostenerla mentre cresce verso il filo. Una volta che la vite passa la parte superiore del filo, tagliare la punta della vite in modo che si possano sviluppare due cordoni (bracci laterali). Addestrali in ogni direzione lungo il filo per il primo anno, quindi rimuovi il paletto. Gli speroni (crescita laterale) si svilupperanno lungo i cordoni durante il secondo anno. Potare gli speroni a 2-4 pollici. Puoi anche addestrare i muscadine lungo una recinzione o in cima a un pergolato.