Come festeggia il Master la Junior League di Augusta



Tea-Time al Masters The Junior League di Augusta, Georgia Credito: Laurey W. Glenn

Quando la maggior parte delle persone sente Augusta, pensa al Masters, il campionato di golf annuale giocato sul campo da sogno di Bobby Jones, dove il Masters si tenne per la prima volta nel 1934. Ogni primavera Madre Natura assicura che il campo sia pieno di azalee in piena fioritura quando il primo giocatore sale al primo tee. Il golf è bello e i vincitori sicuramente adorano indossare quel blazer verde, ma non posso fare a meno di pensare che lo scopo più alto di The Masters sia quello di fornire uno sfondo per una magnifica festa in giardino.



Quando è arrivato il momento per la Junior League di Augusta di creare il loro libro di cucina, il golf doveva essere parte della loro ispirazione. Il libro in avanti ci dice che, 'Nel 1974 un membro di 426 ha votato per intraprendere la pubblicazione di un libro di cucina che non solo rendesse onore alle abilità culinarie, ma allo stesso tempo rendesse omaggio all'evento annuale più famoso della zona. . Sparse nel libro ci sono ricette presentate da noti club di golf. Sono incluse anche numerose ricette delle mogli dei Maestri. partecipanti, passati e presenti. Ogni ricetta in L'ora del tè è stato preparato più e più volte sul campo pratica ed è quindi adatto per il grande campo in qualsiasi condizione di gioco! Non ci sono carrelli, quindi 'tea' alzalo e spara; non solo farai il taglio, ma sarai proprio lì con i leader nella club house dopo che l'ultimo boccone sarà finito.'

L'ora del tè al Master
(Copyright 1977; 1986; The Junior League di Augusta, Georgia)





Girelle di salsiccia facili
fa 20

1 (8 once) può rotoli di mezzaluna refrigerati
1 cucchiaio. senape piccante
8 once. salsiccia di maiale calda sfusa
Pergamena



1. Separare l'impasto a mezzaluna lungo le perforazioni in 2 rettangoli.
2. Distribuire uniformemente la senape sull'impasto. Distribuire uniformemente i pezzi di salsiccia sulla senape.
3. Partendo da un bordo lungo, arrotolare ogni rettangolo di pasta in un tronchetto. Avvolgere in un involucro di plastica e raffreddare fino a che non si rassoda (circa 1 ora).
4. Preriscaldare il forno a 400°. Foderare una teglia con carta da forno.
5. Taglia ogni tronco trasversalmente in 10 giri uguali. Mettere i tondi, con il taglio rivolto verso il basso, su una teglia. Premere delicatamente per appiattire leggermente. Infornare a 400° per 18-20 minuti o fino a doratura.

L'ora del tè al Master
Junior League di Augusta, Georgia