L'olio d'oliva può essere anche più sano di quanto pensassimo



Fate scorta di olio extravergine di oliva, perché quel gustoso ingrediente potrebbe essere anche più salutare di quanto gli scienziati pensavano in precedenza (e già pensavano che fosse dannatamente sano !)



C'era già un buon corpo di ricerca che suggeriva che l'olio extra vergine di oliva potrebbe aiutare a ridurre il rischio di cardiopatia , colpo , diabete di tipo 2 e osteoporosi. Se ricordi ciò che il medico potrebbe averti detto sul colesterolo, le lipoproteine ​​ad alta densità (HDL) sono il tipo di colesterolo buono. I grassi sani come quelli che si trovano negli avocado, nelle noci, nel pesce grasso e nell'olio d'oliva possono avere un effetto positivo sui livelli di HDL del tuo corpo. Adesso, Mangia questo non quello ci indica a un nuovo studio del Associazione americana del cuore (AHA) e pubblicato in Circolazione , che rileva che potrebbe esserci un altro vantaggio. Si scopre che l'HDL può anche combattere l'infiammazione, che può essere in grado di aiutare a prevenire eventi cardiaci pericolosi come gli attacchi di cuore.

Olio d'oliva che versa nel piatto Di Credito: Getty/fcafotodigital

Tra le altre cose, lo studio ha dimostrato che quando le particelle HDL sono state in grado di sopprimere l'infiammazione, hanno diminuito la probabilità di eventi cardiovascolari. Anche se 'l'aumento della capacità antinfiammatoria dell'HDL era più alto nelle donne che negli uomini', è una buona notizia per tutti coloro che sono preoccupati per la salute del cuore. Mentre i medici potrebbero non prescrivere colpi di olio d'oliva per scongiurare attacchi di cuore in qualunque momento presto, c'è un numero crescente di prove, incluso questo nuovo studio, che mostra che l'olio d'oliva può aiutarti a rimanere in salute.





Anche se gli autori dello studio non sono ancora pronti per iniziare a dare consigli sui cibi, non fa male continuare a intingere il pane nell'olio d'oliva o servire salmone alla griglia con limone e olio d'oliva per cena stasera, magari anche con un po' di torta all'olio d'oliva al limone per dessert, anche se potremmo dover chiedere al dottore di quella.