Diners al Killen's BBQ appena fuori Houston martedì 3 novembre 2015.Diners al Killen's BBQ appena fuori Houston martedì 3 novembre 2015. | Credito: Melina MaraZagat ha appena rivelato le sue 26 città del cibo più calde del 2016, e quasi la metà si trova nel sud, il che non è una sorpresa per noi!
Il cibo del sud è così unico perché è così profondamente radicato nella nostra storia e cultura. Il vero meridionale sa che la nostra cucina va ben oltre una classica lastra di costolette BBQ e purè di patate (attraverso non puoi mai sbagliare con quello).
Il cibo nel sud è una fusione di sapori e spezie derivati da una varietà di origini culturali, tra cui l'influenza africana, messicana, caraibica e persino dei nativi americani. Puoi passare dal goderti il Tex Mex a San Antonio al creolo a New Orleans, fare un salto in Florida per un latino prendere sul tuo piatto preferito del sud, e poi vai su Low Country per una bollitura di frutti di mare. C'è qualcosa di meglio di così?!
Non abbiamo idea di come Zagat sia riuscita a restringere il campo, ma ha selezionato un totale di 12 città in tutto il Sud da evidenziare nella sua lista annuale:
- N. 24: Dallas-Fort Worth, TX
- N. 23: Houston, TX
- N. 22: Miami, FL
- N. 19: Raleigh, Carolina del Nord
- N. 18: Austin, TX
- N. 16: Nashville, TN
- N. 14: Birmingham, AL
- N. 12: Savannah, GA
- N. 11: Charleston, SC
- N. 10: Atlanta, Georgia
- No. 9: Charlotte, Carolina del Nord
- N. 7: Asheville, Carolina del Nord
La tua città natale ha fatto il taglio?