Se sei mai stato a Washington D.C., allora è probabile che tu sappia una o due cose sulla salsa di mambo. La miscela perfetta di quella salsa dolce e piccante che tutti nella DMV conoscono e amano (specialmente sulle ali di pollo), non c'è niente di più quintessenza dell'area DC di forse, la musica gogo.
Volendo capitalizzare su questa base culturale, Andy ha iniziato a costruire il suo Andy Factory marchio all'età di 5 anni nella sua cucina di casa di Prince George's County, MD come parte di un progetto imprenditoriale homeschool. Ha continuato a coltivare ed evolvere le sue ricette e l'azienda fino alla sua adolescenza come un modo per far fronte al divorzio dei suoi genitori e per finanziare la sua istruzione universitaria.
Insieme a suo fratello Nyles, Andy ha sviluppato una delle salse Mambo più popolari nella regione DC: la salsa Mambo dello zio Dell. La salsa piccante, speziata ma dolce va benissimo su quasi tutto, dalle ali, alle costolette, al polpettone, alle salse e altro ancora. I fratelli adorano far conoscere alle persone il mondo vibrante e la forte cultura che la loro madre ha trasmesso loro mentre giravano per Washington alla ricerca di ali e salsa mumbo dai suoi posti preferiti.
Per non parlare del fatto che i giovani fratelli non stanno solo creando opportunità finanziarie per loro e le loro famiglie, ma anche ispirando gli altri attraverso la loro giovane imprenditorialità. In questa intervista con ESSENCE, Andy Burton, fondatore di Andy Factory, condivide di più sul significato della salsa mambo, sul motivo per cui ha creato la salsa mambo dello zio Dell, su come ha colto l'insetto imprenditoriale e su cosa lo attende dopo la laurea.
Cosa significa salsa mumbo per la cultura di Washington D.C.?
La DC che esiste oggi è significativamente gentrificata. L'ho potuto vedere sui volti dei miei genitori mentre crescevo. Ogni volta che guidavamo per la città li sentivo parlare di luoghi e persone che non c'erano più. Sembrava ferirli quando vedevano un certo nightclub o punto di riferimento trasformato in qualcos'altro. Sento che la salsa mambo è e sarà sempre uno dei manufatti pre-gentrificati della città. Abbiamo lavorato a un progetto speciale per rendere omaggio a quella cultura unica che ha dato vita a questa salsa straordinaria. 
Cosa distingue lo zio Dell dagli altri marchi mumbo?
Quando si differenzia la salsa Mambo di Uncle Dell dagli altri, dobbiamo prima guardare l'ortografia del nome. Mumbo con la u in realtà si riferisce a una salsa di Chicago. Penso che la salsa sia più una salsa barbecue per me. Il mambo con una a di solito riflette lo stile tradizionale della salsa mambo creato negli assaggi DC. Per me, la salsa Mambo di zio Dell è così autentica, ma versatile. Voglio dire, è la cosa reale, ma ancora, siamo stati in grado di usare questa salsa per alcuni piatti davvero gourmet e come condimento per alcuni cibi non convenzionali. Sì, è la salsa di ala che la generazione dei miei genitori ha imparato ad amare, ma è molto di più. Mi riferivo alla salsa Mambo di nostro zio Dell come una salsa camaleontica. Si adatta così bene a qualsiasi cosa!
La linea di salsa prende il nome da tuo nonno, Wardell Guyton. Qual è la lezione più grande che hai imparato dallo zio Dell nella vita reale? Caricamento del lettore...
Lo chiamavamo Poppy e la lezione più grande è arrivata quando ho venduto per la prima volta biscotti per Andy Factory all'età di cinque anni. Parte del progetto era lavorare con un altro fratello, quindi ho 'assunto' Bee (mio fratello) che all'epoca aveva sette anni. Quando ho raccolto i soldi dei biscotti, ho rinunciato a pagare mio fratello. Mia madre voleva che fosse una mia scelta e per quasi due settimane mi ha chiesto se lo avrei pagato. Ho rifiutato. Volevo tutti i soldi per me.
Il mio Poppy ha telefonato con me e ha detto Andy, devi fare il libro paga! Ha detto che le persone non vorranno più aiutarmi se non manterrò la parola data. Quello che ho imparato dal suo commento è stato - in generale - mantenere la parola data alle persone. Ho anche imparato che devi pagare bei soldi a brave persone per un buon aiuto. Avere fornitori di servizi aziendali capaci intorno a me non ha prezzo e ho imparato presto che devo essere disposto a pagare per questo.
Hai fondato la Andy Factory quando avevi cinque anni. Cosa pensi che abbia scatenato il tuo bug imprenditoriale in così giovane età? Chi è il tuo più grande motivatore?
Mia madre è stata la scintilla per il mio bug imprenditoriale. Dato che stavamo studiando a casa ed eravamo così tanti, ha usato molti progetti come un modo per insegnare a età diverse e anche per insegnare lezioni diverse. Ha detto che sapere cosa non vuoi fare nella vita può essere importante quanto sapere cosa vuoi fare. Ecco perché ci ha fatto avviare diverse attività. Almeno potremmo dire che ci abbiamo provato.
Mia madre ha detto di aver visto subito nella mia personalità che ero un imprenditore. Un paio di anni dopo, ci fu una grande bufera di neve nella nostra città. Volevo spalare la neve per alcuni vicini. Bee e io abbiamo finito per avviare la Burton Brothers Services. Durante la seconda neve dell'anno successivo, siamo diventati arroganti e abbiamo preso troppi clienti. Non siamo riusciti a spalare ogni vialetto. Abbiamo dovuto analizzare il nostro fallimento e scrivere una lettera di spiegazione e di scuse a ciascun cliente. È stato umiliante, ma mi è piaciuta la sfida di cercare di mantenere i clienti rimasti. E siamo stati in grado di fare proprio questo. Quasi ognuno di loro è rimasto un cliente fino a quando avevo circa 15 anni. Abbiamo anche assunto altri ragazzi del vicinato e alcuni dei nostri amici.
Sulla base di tutto ciò, possedere la mia attività è sempre stato un mio desiderio, ma la 'fame' di realizzarlo davvero non c'era fino ad agosto del 2019. Quasi un anno prima, mio padre ha deciso di lasciare la nostra famiglia e vivere con un collega e suo figlio. Ha devastato mia madre e anche noi bambini. Ha detto che ha lasciato nostra madre e non noi, ma non è così che si sentiva. Ero arrabbiato e deluso, ma ho fatto del mio meglio per essere lì per i miei fratelli. Undici mesi dopo la sua partenza, mia madre gli chiese aiuto con una spesa importante. Le ha detto che dovremmo vivere come se non avessimo soldi. Mio padre è un medico. Non avevamo mai lottato prima, e non pensavo che avremmo dovuto iniziare in quel momento solo perché voleva andarsene. Il commento e il suo effetto su mia madre e sui miei fratelli mi hanno frustrato e anche motivato. Quando ho pensato di porre un freno a quello che era stato uno stile di vita confortevole a causa delle scelte sbagliate di mio padre, è stato facile tornare a quelle prime lezioni di auto-aiuto e di un eccellente servizio clienti e ampliare la mia attività di salsa.
Cosa c'è dopo per te?
Onestamente, l'accettazione a livello nazionale della salsa Mambo di zio Dell come il nuovo ketchup e la nuova e migliore salsa barbecue! Questo è ciò su cui mi concentro a tutti i costi. La nostra salsa è così buona. Dobbiamo solo capire come farlo arrivare a più persone... per far loro provare una goccia... è tutto ciò che servirà. Dopodiché, tornano sempre dicendo che è mio zio adesso!
La salsa è disponibile in tre gusti: piccante, cocktail e originale e viene venduta al dettaglio a $ 7,50 a bottiglia, che può essere acquistata sul sito web della società.
