Nicole Burke ha una causa. Sostiene il revival dell'orticoltura: aiuole rialzate per la coltivazione di ortaggi, frutta ed erbe aromatiche in casa tutto l'anno. Per Burke, tutto è iniziato con l'erba cipollina. È diventata un giardiniere autodidatta nel suo cortile, dove, attraverso prove ed errori, ha imparato a coltivare prodotti biologici freschi per sfamare la sua famiglia, iniziando da cose come erbe e lattughe , e poi facendosi strada per verdure e frutti.
Burke ha capitalizzato tutta la sua saggezza di piantagione duramente guadagnata e ha costruito un'impresa: Giardino radicato , che progetta, installa e gestisce trame di cucine nell'area di Houston. Ha eliminato le congetture, trasformando un compito intimidatorio in un hobby accessibile che chiunque può padroneggiare. E l'idea è decollata: ha progettato più di 100 giardini residenziali e continua ad aumentare.
L'orto è un luogo unico perché tocca salute e benessere, consapevolezza, esercizio e fitness, design e bellezza, creatività e arte, oltre alla comunità e alla cura dell'ambiente, afferma Burke. È uno stile di vita. Sta diffondendo la sua missione anche oltre il Texas con Gardenary , una community online per ispirare i giardinieri di tutti i livelli. Qui, Burke condivide i suoi consigli facili da seguire per portare prodotti freschi nel tuo giardino.
1.Scegli il posto giusto
La posizione è la chiave per un orto di successo. Considera tre fattori importanti prima dell'installazione.
Letto da giardino Nicole Burke CompassCredito: Robbie CaponettoLuce del sole:
La prima e più importante cosa è il sole. Vuoi massimizzare la quantità di luce che ricevono le tue piante, dice Burke. Usa la bussola del tuo smartphone per trovare il lato sud della struttura più alta del tuo giardino e posiziona lì il giardino. È probabile che sia il posto più soleggiato.
Letto da giardino in cucina Nicole Burke primaCredito: Robbie CaponettoModelli di traffico:
Qui, Burke ha costruito due letti rialzati rettangolari proprio fuori dalla porta sul retro. Il tuo giardino dovrebbe essere vicino a casa tua in modo da poter uscire per prendere del basilico o dell'erba cipollina e tornare subito in cucina, dice. Inoltre, questi giardini di confine mantengono intatto il paesaggio principale del cortile.
Nicole Burke Kitchen Garden Letto piantatoCredito: Robbie CaponettoEstetico:
Un orto dovrebbe fondersi con l'architettura esistente. Dovrebbe sembrare un'estensione naturale della tua casa, dice Burke. Qui, alti tralicci geometrici in acciaio completano la casa moderna.
2. Fai le tue selezioni
Puoi coltivare un sacco di poche cose o un po' di molte cose, dice Burke. Dai priorità a ciò che vuoi portare in cucina. Scompone i tipi di piante per livello di esperienza: verdure a foglia ed erbe (principiante), radici (intermedie) e piante da frutto (avanzate). Incoraggia i principianti a iniziare con le foglie: erbe, lattughe e verdure. Sono i più facili e prolifici da coltivare. Avrai più successo perché potrai raccogliere quasi immediatamente, dice Burke. Aggiungi radici di livello intermedio: carote, ravanelli, barbabietole e patate. Quindi passa a piante da frutto come cetrioli, peperoni, pomodori e altri rampicanti.
Nicole Burke Kitchen Garden Letto Principiante Ortaggi a foglia e verdure 
Nicole Burke Kitchen Garden colture di radici intermedie 
Nicole Burke Kitchen Garden Piante da frutto/pomodori avanzatiSinistra: Principiante| Credito: Robbie CaponettoCentro: Intermedio| Credito: Robbie CaponettoDestra: Avanzato| Credito: Robbie Caponetto 3. Pianta strategicamente
Burke dice che pianta i letti simmetricamente, confondendo i parassiti diffondendo multipli della stessa pianta invece di raggrupparli, quindi gli insetti non hanno un grande buffet. Un altro trucco è la semina intensiva, un metodo che lei descrive come impacchettare quanti più semi possibile. Sebbene siano piantati vicini (a circa 18 pollici di distanza invece di 3 piedi), le loro radici hanno ancora spazio per crescere perché i letti sono profondi.
Nicole Burke Kitchen Garden Bed Planting Guide BedCredito: Robbie Caponetto- Piante basse lungo il confine Allinea verdure a foglia verde, fiori ed erbe attorno alla parte anteriore e ai lati del letto per la massima luce. Altrimenti, saranno ombreggiati dalle piantagioni più alte.
- Colture di medie dimensioni nel mezzo Riempi il centro del letto con coltivatori moderati come le radici. Burke scagliona i semi invece di fare file ordinate per imballare più piante nel piccolo spazio.
- Grandi e alti coltivatori nella parte posteriore Si fa strada dalla parte anteriore a quella posteriore durante la semina. Lascia che i rampicanti più grandi come pomodori e cetrioli crescano verticalmente sui tralicci per risparmiare spazio all'interno del letto.
Piante impollinatrici dell'orto di Nicole Burke 
Taglia di verdure ed erbe da Kitchen Garden Bed di Nicole BurkeSinistra:Credito: Robbie CaponettoGiusto:Credito: Robbie Caponetto 4. Invita alcuni insetti
Negli ambienti urbani, pochissime cose accolgono naturalmente gli impollinatori (soprattutto se si spruzza per le zanzare). Per attirare gli insetti utili, pianta fiori come il basilico 'African Blue', le salvie e le calendule. A metà stagione appariranno api, farfalle e lucertole.
Nicole Burke Fertilizzante Letto da giardino rialzatoCredito: Robbie Caponetto5. Fornire nutrienti adeguati
Suolo:
Burke consiglia un terreno argilloso sabbioso. Alla maggior parte delle verdure piacciono i piedi umidi, ma non bagnati. Il terreno argilloso sabbioso drena rapidamente ma nutre anche le piante e le mantiene umide, dice.
Composta:
È il segreto. Il compost aiuta a ricreare un ambiente ricco in cui le piante crescono ogni stagione. È così che sono cresciuti naturalmente per migliaia di anni, afferma Burke. Mantieni i letti sani aggiungendo da 2 a 3 pollici di compost organico nella parte superiore del terreno ogni pochi mesi.
Acqua:
La regola generale è di circa 1 pollice di acqua a settimana, ma ciò dipende dal tasso di evaporazione, che cambia continuamente, afferma Burke. Innaffia di più durante i mesi caldi e meno durante quelli freddi.
Nicole Burke Piantare l'orto in un letto rialzatoCredito: Robbie CaponettoVuoi più consigli per la semina?
Connettiti con un locale, approvato da Burke allenatore in crescita attraverso Gardenary , o prendi una copia del suo nuovo libro Rinascita dell'orto (disponibile il 14 aprile).
Costruisci il tuo letto rialzato
Quattro passaggi per costruire un semplice letto rialzato rettangolare
Attrezzi per aiuole rialzate Nicole BurkeCredito: Robbie CaponettoCosa ti servirà
- 4 tavole di cedro (2 pollici per 6 pollici per 8 piedi)
- 4 angoli di telaio in metallo zincato o acciaio inossidabile (2 x 8 pollici) (li trovi nella sezione decking dei negozi di articoli per la casa)
- 32 bulloni esagonali in metallo zincato (2 1/2 pollici di lunghezza) con dadi e rondelle corrispondenti (la larghezza dei bulloni può variare in base alla dimensione dei fori negli angoli di inquadratura)
Struttura del letto rialzata da cucina Nicole BurkeCredito: Robbie CaponettoCome costruire il tuo letto
- Taglia le tavole in modo da avere 4 pezzi (6 piedi) e 4 pezzi (2 piedi).
- Forma le assi in un rettangolo, impilando 2 pezzi per formare ciascun lato in modo che il letto sia alto 12 pollici. Metti un angolo di inquadratura in ogni angolo interno. Segna i fori in ogni angolo di inquadratura con una matita.
- Praticare dei fori nei cerchi contrassegnati.
- Assemblare il letto e gli angoli del telaio. Spingere i bulloni attraverso i fori dall'esterno. Fissare all'interno con rondelle e dadi. Serrare i bulloni con un cricchetto.