Eravamo curiosi: quante combinazioni di cibo insolite hanno immaginato i meridionali nel corso degli anni? E non stiamo parlando dei tuoi abbinamenti standard di uova e pancetta. No, stiamo cercando qualcosa di più innovativo. Più stravagante. Anche strano. Per iniziare la conversazione, abbiamo consultato il nostro Facebook Brain Trust. Ecco alcuni dei modi inaspettati in cui lo mescolano durante i pasti. E tu?
PRIMA COLAZIONE
- Ketchup (o Tabasco) acceso uova strapazzate
- Uova strapazzate con sciroppo sopra
- Palline di boudin immerse nello sciroppo di canna
- Biscotti con sugo agli occhi rossi
- Biscotti con salsa al cioccolato
- Biscotti con sugo di salsiccia
TRA DUE FETTE
Nota: tutti i panini sottostanti sono fatti con pane bianco. Non grano intero, grano miele o grano spezzato. Non francese, italiano o pumpernickel. Pane bianco.
- Panino al burro di arachidi e banana
- Panino gelatina e banana banana
- Panino banana e maionese
- Sandwich banana, maionese e patatine
- Panino 'M&M' ('mater & mayo)
- Nota: una manciata di meridionali rinnegati sostituisce il pane bianco sui loro panini al pomodoro con fette di pane di mais. Il resto di noi li teniamo nelle nostre liste di preghiera.
- Panino Ananas e Maionese (o Frusta Miracolosa)
- Panino alla maionese piatto
SURF E TURF
- Gamberetti e grana
- Salsicce viennesi (pronunciate 'vie-EE-nah') su salsicce spalmate di maionese. Abbellimenti accettabili: cipolla, cheddar e salsa piccante
FRUTTA E VERDURA
- Piselli o pintos con maionese, salsa di peperoni fatta in casa e pane di mais
- Maionese, aceto e senape cotta
- Fagioli e pane di mais
- Sottaceti all'aneto fritti immersi in salsa ranch
- Torta di libbra e sottaceti all'aneto
- (Ok, questa è una novità per noi, ma siamo incuriositi.)
- Aspic di pomodoro (insalata di pomodori congelati speziata, che potrebbe contenere verdure come peperone, cipolla e sedano all'interno, oltre alle olive, a seconda della ricetta di tua madre)
- Insalata di pere: metà di pere in scatola condite con una cucchiaiata di maionese e Cheddar grattugiato. Abbellimento accettabile: una ciliegia al maraschino per guarnire ciascuno
- Heavenly Hash: una combinazione di frutta in scatola e succhi di frutta, mini marshmallow e panna montata, il tutto mescolato e refrigerato
LE BEVANDE
- Coca Cola e arachidi
- Peach Nehi e arachidi
- RC e torta di luna
- Latticello e pane di mais (cornbread sbriciolato in un bicchiere di latticello)
- Latte e cracker (saltine sbriciolate in un bicchiere di latte)
- Wafer al latte e vaniglia (stessa canzone di sopra, solo cantata un po' più dolcemente)